| 29.07.2009 18:46 |
| Lynn C d |
В поисках экологической винной информации набрёл на интересный сайт www.greenwine.com
, который предлагаю посетить интересующимся !
|
| 07.06.2009 11:22 |
| Nick O ti |
Жаль, хотя и вспоминается небезызвестная поговорка о женщине и транспортном средстве!
|
| 07.06.2009 07:12 |
| Neil Mcni |
Имя Вам - легион! Мнение Ваше не интересно. Заканчиваю наш диалог. Ибо Вы не хотите учиться. Так сложилось, господин Недохлебов, что попали Вы на людей, которые разбираются в виноделии. Бодяжте дальше. Устала я от Вашего Крыма.
|
| 07.06.2009 01:52 |
| Kenny Pin |
Наталья, я не могу серьёзно воспринимать вашу критику моей деятельности и моего вина, поскольку Вы не знаете ни того, ни другого.
|
| 07.06.2009 00:41 |
| Neil Down |
Ответить нечего? Машем тем, что есть?! Шняжники!
|
| 06.06.2009 23:48 |
| Moni |
Сереж! Очень вам сочувствую, но это вот как раз полное отсутствие селекционной работы совместными усилиями. Мы там что-то ковырялись, каждый в огороде. Это не селеция.Это кустарщина. Нужно пользоваться всем хоррошим, что можно применить? почему нет? А так сорта неустойчивы....
|
| 06.06.2009 22:53 |
| Heidi Clo |
Спасибо, Наталья! Довольно доступно. Что ж, я бы не признал своё виноградарство биологическим, поскольку мы в начале вегетеции применяем синтетические препараты, и , когда не успеваем с цапкой - гербициды.Впрочем, попробовать можно, но только на устойчивых сортах. В прошлом году я попробовал подобный метод на всех сортах и потерял 20% урожая. Мой любимый Антей Магарача, например, очень подвержен заражению клещём. А на серу клещ уже почти не реагирует. В марте и апреле виноград ещё спит, а вредители уже размножаются - им достаточно тепла крымской весны. Поэтому при распускании листиков приходится карбофосиком. Бельгийским, для Вашего спокойствия.
|
| 06.06.2009 22:12 |
| Pippa |
Кстати, я сторонник мнения, что все остатки химических составляющих удобрений, которые остаются в винограде, полностью распадаются в процессе винификации. Никаких следов этих веществ невозможно обнаружить в готовом вине. Вот при фильтрации, хранении и тд. Да. Так что нужно отделять вопрос можно ли вырастить хороший виноград без использования химии. Ис зачем это делать.
|
| 06.06.2009 22:08 |
| Heidi Clo |
Биологические вина — это вина полученные из винограда, выращенного в соответствии с правилами биологичесого сельского хозяйства. БВ — сертифицируются уполномоченными государственными органами. Запрещена обработка гербицидами (т.е. сорняки удаляются вручную), искусственные удобрения. Виноградники получают защиту только в виде химических веществ естественного происхождения, - серу против мучнистой росы винограда, медный купорос против милдью (ложная мучнистая роса). Сертифицируется только выращивание винограда, но не винификация.
Биодинамические вина — это тоже самое. Только их производители присоединились к одной из двух частных хартий, * Demeter ou Biodyvin и ставят на этикетках знак АВ.
если возникают сомнения в соблюдении правил, то зайдите на сайты этих ассоциаций. посмотрите, насколько строги правила получения сертификата.
|
| 06.06.2009 19:41 |
| Candy Koni |
Наталья, "профи" те, кто учился. Я же просто большой любитель делать хорошее вино и поить им хороших людей. Хотя и добываю этим себе на пропитание. С нетерпением буду ждать Вашей информации!
|
Просмотр темы (новые вначале)
