похоже рецепт так и не дождусь...

только что "накрутила" около 100 ролов! ребят на работе завтра буду угощать!...да и сын очень любит домашние!:-$ (pl) (Y)

Грибы в Подмосковье в изобилии *причем благородные и опята пошли!!!!

Надя, рецепт чего тебе нужен?

мясной бы рецептик...необычный..а то уже приелось все..

Аня, ну даже не знаю. Ну вот может быть. Берёшь телятину. Нарезаешь длинными лентами, по возможности. Замачиваешь в кефире на несколько часов. Берёшь сковороду раскаляешь её. Бросаешь сливочное месло. На него бросаешь мясо Прожариваешь, что бы оно стало красного цвета. Потом режешь туда маслины. И наливаешь немного соуса, который идёт к суши. Вот в которое эти суши макаются. Потом салатный перец и помидоры. Попробуй. Можно лук по вкусу. если хочешь. Специи и соль по вкусу. Но специй как можно меньше

Спасибо...попробую..Меня вот соус смущает..

меня тоже.совсем немного его. мне когда сказали, что он хорош к мясу, тоже не поверил. а потом решил пробануть. Интересный вкус выходит. Только немного его

Соевый соус еще никогда не вредил мясу.....тока вот скока тушить,чтоб мясо жевалось???

да тут дама рецепт обещала грибов жареных под закатку.. сказала потом и пропала..

а из мясного мое любимое ребрышки свиные в медовогорчином соусе вкусняка(Y)

а к телятине лучше не соевый соус а наршараб добавлять..

а если мясо жестковатое лучше добавить чуточку майонеза.. или предварительно замариновать его с добавлением минералочки и немного сахара... минералка делает мясо мягче а сахар при обжарке кристализует сверху и удерживает влагу от чего мясо становится сочным..

тушить телятину долго. Около полутора часов. не меньше. Тогда она разваливаться будет

не обещала, но напишу Отварные грибы жарите на раст масле с луком до готовности и раскладываете по стерилизованным банкам сверху наливаете 1 см растопленного сливочного масла - стерилизуете 15 минут и закатываете!

(K) (F) спасибо Валентина!!!

Всегда пожалуйста ,заходите ко мне в фотоальбом Моя кулинария , что приглянется - напишу рецепты!

Давно ничего АВ не готовил ))) Что нового ?)

хм...ну вот из нового:
баклажаны, помидоры, твёрдый сыр,чеснок,морковь, специи и балык копчёный.
Обжариваем баклажаны на сковороде с чесноком. не режем их...просто разрезаем вдоль на две-три части. Сверху на них кладём немного моркови, предварительно прожаренной, потом сыр, балык и помидор. немного специй по вкусу. ЗАкрываем крышкой, что бы всё это прошло паром и ждём готовности

а баклажаны вымачивать ?

Хачу ответа!!!!!

:'(

нет.зачем? просто на сковороду

а горчить не будут ?

нет

для этого с чесноком и обжаривается в принципе

Викторыч а я делаю все тоже тока я баклажанчики обжариваю а потом как гамбурегер между слоями все напихиваю и в духовку.. вкусно! ммм!

токма баклажан режу не на две три а на четыре как минимум.. а то не прожарятся...

Можно и так. Но так дольше

да так же))

прЮвет)))) ну и чем тут кормЮт)))))))))

Викторыч я вчера опята мариновала аромат по дому гуляет до сих пор вкуснявый:-P

Тая, а шо любишь?

Надя, у нас с грибами туго...да и не люблю я их...я вчера сало мариновал *:-D :-D

несчастные вы, грибов нету)) а сало надо мне тож заготовить, а ты его как маринуешь? я просто нарезаю чеснок в сале проделываю дырочки туда чесночек натыкаешь, потом перец и соль и все ждешь када просолится..

я мясоедка)))) не без всякой хери там))))макароны ...картошка...эт я не ем))))

рыбу лю)))

хочу вот ещ в луковой шелухе отварить, правда никогда не делала сама но пробовала очень вкусно!

т.е. гарниры я НЕ ем))) вообще)))

Надя, ну...я беру соль, красный и чёрный перец...и делаю два засола...один только с чёрным перцем и солью..другой с чёрным...и просто в банку...НО тут ещё нужно учитывать качество сала. Я беру только обсмаленое на соломе...тогда щкурка коричневого цвета и оно пахнет, как будто подкоптили немного...из этого сала получается очень хорошо всё. ну и плюс толщина сала. Это нужно смотреть, из каких слоёв оно состоит