Гарибальди (Garibaldi)
Состав: *
7/10 апельсинового сока
3/10 биттера Campari
Рецепт приготовления: * * * * (D)
В бокал highball или old fashioned со льдом налить апельсиновый сок и Campari, перемешать. Украсить ломтиком апельсина.

Коктейль “Арбат”
Столичная водка — 35 мл, ликер “Старый Арбат” — 20 мл, лимонный сок — 30 мл, лед — 15 г.
Для приготовления одной порции коктейля необходимо смешать лимонный сок, столичную водку, ликер “Старый Арбат” и лед по вышеприведенному рецепту.

Коктейль Май Тай (Mai Tai)Рецепт приготовления:
Окуните ободок высокого стакана во взбитый яичный белок, а затем в сахарную пудру. Налейте в коктейльный шейкер ром, апельсиновый сок и сок лайма. Потрясите для смешивания. Положите лед в стакан и налейте на него коктейль. Украсьте вишнями, ананасом и дольками апельсина. Пейте коктейльМай Та й через соломинку.


Состав
слегка взбитый яичный белок сахарная пудра для глазури 5/10 белого рома 3/10 апельсинового сока 2/10 сока лайма 3 кубика колотого льда для украшения: коктейльные вишни кубики ананаса долька апельсина

Коктейль "Карусель"
Водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед.
Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским

Коктейль Сингапур Джин Слинг (Singapore Gin Sling)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Положите 4-6 кубиков льда в коктейльный шейкер. Влейте на лед лимонный и апельсиновый сок, вишневку, джин и добавьте биттер. Взбивайте до появления инея. Бросьте 2 кубика льда в стакан "Ураган". Влейте коктейль Сингапур Джин Слинг в стакан, не сцеживая, и дополните сверху содовой. Украсьте долькой лимона и подавайте. Состав:
6-8 кубиков льда 3/10 джина 1/10 вишневки 1/10 сока апельсина 1/10 сока лимона 4/10 содовой воды 3 капли биттера Ангостура долька лимона * (D)

Коктейль Шипучка под низом (Down-under Fizz)Рецепт приготовления:Положите кубики льда в коктейльный шейкер. Налейте на лед лимонный и апельсиновый сок, гренадин и водку итрясите до образования инея. Слейте, не сцеживая, в стакан "Коллинз" и долейте сверху содовой. Подавайте коктейль Шипучка под низом с соломинкой. *
Состав:4-5 кубиков льда 4/10 водки 1/10 сока лимона 1/10 сока апельсина 1/10 сока гренадина 3/10 содовой воды

Коктейль Московский мул (Moscow Mule)Рецепт приготовления;
Положите колотый лед в коктейльный шейкер. Добавьте водку и сок лайма. Встряхивайте до появления инея. Слейте в стакан "Ураган" или большой тумблер. Долейте имбирным пивом. Украсьте долькой лайма и пейте коктейль Московский мул через соломинку
Состав:
3-4 кубика колотого льда 4/10 водки 2/10 сока лайма 4/10 имбирного пива доверху долька лайма для украшения

МЫС *КОД (CAPE *COD)
СОСТАВ:
ВОДКА-35мл, *КЛЮКВЕННЫЙ *сок -120мл,
лайм-1долька. * *(D) * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *ПРИГОТОВЛЕНИЕ: соединить все в стакане со льдом *и размешать.

"Паpадный".
Высокий бокал для шампанского заполнить наполовину стpуганным льдом, затем, не пеpемешивая влить: 20 мл шеppи-бpенди, 20 мл pома, 50 мл апельсинового сока и 25 мл белого вина.

В качестве добавок для коктейлей используют пряноароматические компоненты: мускатный орех, корица, гвоздика, имбирь и др.
При приготовлении коктейлей в емкость с напитком вкладывают вишни мараскино, т.е. вишни в сиропе, ароматизированные ликером "Мараскин", зеленые оливки, лук для коктейлей - маленькие маринованные белые луковицы определенного сорта, веточки мяты. В некоторые коктейли кладут различные фрукты, мелкие - целыми, крупные - в виде долек.