Девочки! Ещё Менделеев нашел весьма тонкий нюанс: при соединении с водой спирт "сжимается", то есть уменьшается в объеме, что уменьшает объем всей водно-спиртовой смеси. При соединении 1 литра спирта с 1 литром воды, никогда не получится 2 литра, так как чем крепче исходный спирт, тем меньше его объем! Менделеев "химичил" с водой и спиртом, что дало возможность доказать, что напиток идеальной крепости получается при смешивании не объемных, а весовых частей жидкостей. Ведь 1 литр воды комнатной температуры весит 1000 граммов, тогда как 1 литр чистого спирта весит - 795 граммов! Найти способ получения водки заданной крепости было очень не просто, и времени на это потребовалось немало - около двух лет!
|
