А тут , в Словении, гонят из слив( причём только сливы, без воды ,сахара и дрожжей), и пахнет сливовой косточкой... А ещё из груш и из черешни тоже. СЛЕЗА!!!!(Y) (D) (D) (D)

Наподобее,правда не помню чья,была заводская.полностью фруктовая и называлась"ПАЛИНКА"

ПАЛИНКА- Это венгерская самогонка из черешни!;-) (fr) (F)

Точно,венгерская,тока была еще и абрикосовая.в общем три вида.

Абрикосовая,венгерская! скоко разнообразной вкусняшки. а грушевую делают? к кому в гости собираться?

Мне обычно из воронежской обл.веноград доставался&39;,а в этом году высох почти весь.

а у меня своя.......

Есть такой напиток - перри. Это грушевый сидр. Алкоголя всего 5-8,5%, очень сладкий.

ЭТО КАК РАЗ ДЛЯ МЕНЯ.....

ну угощайте

И ТИШИНАААААААААААА...ЛАДНО ВСЕМ ПОКА ПРИЯТНО БЫЛО ПООБЩАТЬСЯ....НАДЕЮСЬ ЕЩЁ УВИДИМСЯ

ага всех напугали нат

На 3-х литровую банку самогонки немного на кончике ножа марганцовки и 1 столовую ложку молока,очищается 1-2 недели.Потом все процеживается и смешивается с 1 стаканом протертой клюквы(+2 сто.ложки сах.песка) и настаивается еще неделю.Но потом(H) (D) (D) .......такое удовольствие ,выпить свежую,холодненькую клюквяночку собственного производства.

Гонят из слив. Сколько я проболвал и болгарской и сербской сливянки, по большому счёту - нормально, но всё-таки *привкус специфический типа стирального парошка.

как можно пить такие напитки...(с привкусом стирального порошка...)может лучше купить качественnый и не мучится?(ch) (D)

Сливянку можно сделать очень вкусно,без всякого привкуса.Только ждать долго:-( Но рецептом могу поделиться.

Елена, ждём рецепт.

Самогоночку уважаю,но только хорошо приготовленную.Сама не готовлю,а вот друзья да,угощают часто.

ЕЛЕНА ждем!

А АЛКОГОЛЬ В ПРОМЫШЛЕННЫХ ОБЪЕМАХ НА ПРОДАЖУ СПИРТ ЯВЛЯЕТСЯ ХИМИЧИСКИМ СОЕДИНЕНИЕМ!

Самогон сам готовлю и пью.Классная вещь,а главное никогда не болею(В каком количестве выпито).

купил в праге на деревенском базаре сливовицы.кто знает ето самый гон или как?

На московском Курорте "ПИРогово" 7 октября состоится алкосаммит "Самогонный Давос". Здесь соберутся все, кто любит и умеет готовить самогон, а также те, кто любит (и не обязательно умеет) его употреблять.
К участию в мероприятии приглашены ведущие специалисты, как в области производства, так и в сфере потребления. Все посетители алкосаммита получат беспрецедентную возможность обмена технологическими новинками, рецептурными секретами и выпивательно-закусывательными методиками.
В программе - процесс самогоноварения в реальном времени, непродолжительные теоретические выступления участников, дегустация продуктов и мастер-классы по выпиванию и закусыванию.
Сбор участников 12.00
Сбор гостей 14.30
Оргкомитет алкосаммита:
Александр Ежков - Курорт «ПИРогово»
Максим Сырников - историк, теоретик и практик русского самогоноварения
Александр Гаврилов – блог «Еда и Алкоголь» Проекта «Сноб»
Борис Акимов – «Лавка», деревенская еда
Стас Жицкий – PR-холдинг «САМ-ОГО!»

Я не любитель "КэВээНа", но судя по тому, что мероприятие официальное, там, по-ходу, будет всё лучшее!!!.... (fr)

То ли дело САМОГОН- сами гоним САМИ ПЬЕМ! не будьте здраве бояре!(D) (D) (D) (D)

извините ( ужо пьян) НУ будьте здраве бояре!

Поделюсь рецептом *самогона : 9кг Сахарного песка ,1 кг сырых дрожжей , 1 литр кефира , 30 литров тёплой воды . Всё перемешать и поставить в тёплое место .Готовность браги определяю по горению спички (2-3 недели ). Перегоняю на газовой плите .Получаем продукт крепостью 65-70 градусов .Перестаю гнать когда самогон начинает плохо гореть на бумаге .Затем разливаю в 3 литровые банки и добавляю в банку мелкие берёзовые угли . Отстаиваем 2 недели каждый день хорошо встряхивая, фильтруем через ватно -марлевый тампон . По желанию можно настоять например на лимонных корках (в меру). Получается отличный самогон.

Ну а для эстетов можно сделать двойную и даже тройную перегонку ,но сильно пострадает количество исходного продукта !

А мы позавчера гнали грушевый самогон! Двойная перегонка, ну, просто слеза!!! Кстати, пользуется спросом, особенно австрийцы и немцы покупают. А пахнет грушей ДЮШЕС!!!

Слово «самогон» для многих до сих пор означает нечто неудобоваримое. В советские времена считалось, что мутную и дурно пахнущую крепкоалкогольную жидкость могут пить разве что отвязные анархисты или старые бандеровцы, которых за грехи непременно настигнет высшая кара в виде красноармейской пули. На самом деле этот напиток заслуживает уважения и восхищения.
Во-первых, он в принципе не может быть мутным, если только в процессе выгонки не допущены грубейшие технологические нарушения. А во-вторых, его органолептика точно отражает вкус исходного сырья, чего совершенно лишена, например, водка. Именно такие дистилляты традиционно изготавливались в России, восхвалялись поэтами и писателями.
Слово «самогон» было придумано в 1920-е годы официальной советской пропагандой для того, чтобы поставить идеологический барьер на пути домашнего винокурения, которым тогда занимались очень многие, а также чтобы заставить жителей Страны Советов пить государственную водку, т.е. платить деньги в казну. Рекламная кампания достигла своих целей. На протяжении многих десятилетий мы пребывали в уверенности, что современная водка, созданная только в 1895 году, является истинно русским напитком. Настало время вернуться к корням.
В контексте советской идеологии самогон оказывался чуть ли не самым страшным ядом, потому что содержал изрядное количество сивушных масел, якобы наносящих основной вред организму. Однако сегодня уже точно доказано, что именно водка как очень чистый продукт вызывает наиболее быстрое и сильное привыкание. Ее можно выпить много, в отличие от любого дистиллята - виски, коньяка, кальвадоса или российского самогона. Кстати, содержание пресловутых сивушных масел в самогоне зачастую значительно меньше, чем в том же коньяке.
На днях оценить широту вкусовой палитры отечественных дистиллятов можно было в ... элитном гольф-клубе «ПИРогово». Народные умельцы прямо на глазах заинтересованной публики создавали свои жидкие шедевры - из картофеля, зерна, меда, гороха, мандарина, аниса, винограда, малины и многого другого.
Мощные и фактурные напитки с крепостью от 50% и выше и характерными сортовыми ароматами вызвали большой интерес у людей, избалованных дорогими коньяками и раритетными виски. Гости с удивлением признавались в том, что совершенно не ожидали обнаружить таких замечательных результатов от домашнего винокурения.

да и из чего только его не гнали в 80-90ые годы, и названия даже были "табуретковка" и тому подобные. знаю что гнали из томатной пасты, куриного помёта, карамели, картошки, сахарного бурака, кукурузы, и т.д. ну и классика жанра конечто из сахара ;-)

Эдуард,благодарю за великолепный текст про мой драгоценный продукт!!!думаю,надо мне распечатать и привязывать к каждой своей бутылочке(Y)

да самогон это одно из чудес, а если ещё настоять на различных травках и корешках (кто знает в этом толк, может подскажет какие корешки и травки для чего) вообще тогда будет лекарство типа ЖИВОЙ ВОДЫ!

Я точно знаю,что на кедровых орешках супер получается

Да,я именно кедровый делаю,здесь в одноименном фотоальбоме выкладывала как-то...;-) (Y) (D)

Лично мне не нравиться настоянный на кедровых орешках напиток..может я что то не так делаю ? И еще вопрос-что вы понимаете под двойной-тройной перегонкой?

Двойная перегонка - первач разводится ключевой водой градусов до 16-20 и ещё раз перегоняется.Вода - лучший растворитель,кол-во продукта на выходе ,конечно,чуть меньше,но качество - как говорится,две большие разницы,однажды попробовав,другого не захотите.
Мне на кедровых орешках - очень нравится,красивый красно-коричневый цвет и вкус смолянистый,ореховый,коньячный...такой какбэ очень дорогой вкус...я ещё кладу чуть ванили и сахара,совсем чуть-чуть.

а я не пью самогон...................НИКТО НЕ ДАЁТ

это Вы про одно горе имели в виду...или два?:-$ :-$ :-$

Лариса, браво...