ответила другу Дима Филипенко
ты опять начинаешь выражаться. мог бы и не писать я и так вроде бы соображаю не плохо:-@

ответила другу Дима Филипенко
не особо сложно, главное аккуратно поставить в духовку а то упадет тесто

ответил другу Мари Шеховцева
Мари,это слово совершенно безобидное,вот здесь пожалуйста не придирайся!

надо будет попробовать испечь..гугл мне в помощь))

Вчера была "познавательная минутка с Дмитрием Поваровым", сегодня предлагаю "кулинарную минуту с Мари Шеховцевой" :-D

ответил другу Дмитрий Владимирович
(Y)

о как,тут у нас и наблюдатели есть...

ответил другу Дима Филипенко
Ну так, это же не интим-чат...

ответил другу Дмитрий Владимирович
ну да ну да))хотя "битва за Москву" (интим-чат прилагается)

эва как! не успела до кухни дойти а тут такое

ответила другу Дима Филипенко
я не придираюсь, просто детям такое читать не стоит

ответил другу Мари Шеховцева
Ну как, рецепт в студию ;-)

Мари, просим! :-)

ответил другу Мари Шеховцева
он родителей больше услышал...

ответила другу Дмитрий Владимирович
я итак на другом сайте отзывы кулинарные пишу с фотографиями, так вы и тут хотите *можно немнооожко попозже. ну или я буду с перерывами-мне еще спагетти с курицей и грибами в соусе карри готовить нужно

гости у меня сегодня

ответил другу Мари Шеховцева
Мням мням.... Ну тогда можно и позже, гостей надо порадовать

ответила другу Дмитрий Владимирович
благодарю

Мари ,всё прекрасно понимаю,но некоторые люди есть хотят....а готовить влом,хорошо хоть соседка тортик принесла))

ответила другу Дима Филипенко
а ты пиццу на дом вызови-там и готовить не нужно

ответил другу Мари Шеховцева
Мы подождем.

ответил другу Мари Шеховцева
а сколько нынче пицца стоит...а то я только пельмени последнее время ем...

итак как я делаю заварное пирожное: для теста беру 1стакан воды,100 гр. масла сливочного (или маргарина),я сегодня делала из масла, 1 стакан муки, *4-5 яиц, 1 ст.л сахара, щепотка соли, далее делаем тесто: берем кастрюльку-с самыми толстыми стенками что есть,вливаем в нее воду, масло режем на кусочки , чтобы быстрее растаяло, и кладем *в воду,ну и естественно -сахар и соль туда же. помешивая. довожу до кипения и полного растворения масла, после чего огонь делаю самый минимальный.дальше всыпаю махом всю муку(это надо приноровиться ). Замешиваю завариваемое тесто очень *быстро и оптимально энергично – лучше ложкой с длинным черенком. Как только вокруг ложки образуется ком теста, а на дне – белый налет, выключаю нагрев. * Снимаю *кастрюльку с плиты. затем нам нужно влить яйца в тесто. а для того чтобы они не свернулись оставляем остывать на 10-15 минут. после чего ввести яйца в тесто по одному, вымешивая массу после каждого до получения гладкого теста. главное не переборщить а то если тесто растекается, пирожное будут плоскими. Если тесто будет крутым, то пирожное не поднимутся хорошо и не пропекутся. тесто должно быть средней консистенции, не стекать с ложки. кстати его можно и так поесть-но не много. *Перекладываю тесто в кондитерский мешок.
Отсаживаю пироженки на противень с интервалом нуууу где то 4-5 см. разогреваю духовку до 220 градусов, аккуратно очень очень ставлю противень в духовку и выпекаю при такой температуре пока тесто не поднимется (объем увеличится в 2-3 раза), а поверхность теста слегка зарумянится. главное не открывать в процессе духовку а то всё тесто просто напросто упадет! затем убавляю до 180 градусов и пеку еще минут 10. вытаскиваем. *пирожные должны быть "сухими "и легкими. берем деревянную зубочистки и прокалываем каждое пирожное в 2-3 местах-чтобы они не были влажными внутри и не упали после выпечки. оставляем полностью остыть. теперь крем-Взбиваю *яйцо со стаканом сахара. Отдельно кипячу молоко и постепенно вливаю его в массу. Перемешивая, довожу до кипения (но не кипячу).Снимаю с огня и, периодически помешивая, остужаю. дальше самая вкусняшка начинается-добавляю масло, ванилин и взбиваю до пышного состояния.Заполняю пирожные кремом, я кондитерским шприцем ну можно и просто надрезав. вот всё! всем приятного аппетита)) а я удаляюсь обратно на кухню... нужно еще много всего сделать

:-O *Зачет, я такого еще не делал, можно на досуге опробовать

(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

ответил другу Мари Шеховцева
Прям, волшебница...

Михаил,я так понимаю,ты попытался приготовить? :-D

Пока что нет, но обязательно попробую. Я ведь сладкоежка, все деньги в конфеты, ни рубля в батарейки.

Впервые вижу робота жующего конфеты...

Биотопливо! Вы отстаете от жизни.
Экологически чистые роботы.

а я то Паш по старинке - на коньячке))

(Y)

привет

ой мальчики! рада что рецепт вам понравился!

дюдей из строя пирожным не вышибешь)

ответила другу Андрей Маловецкий
а никто и не собирался, если не ошибаюсь меня киборги попросили а не люди рецептом поделиться

ответил другу Андрей Маловецкий





она в пироженные для людей ...(^)
цианистый калий добавляет вместо сахара :-P

а киборги и без яда исчезают(

ответил другу Андрей Маловецкий
Да, мы редкий вид. Нас беречь надо.

ответила другу Антон Гришин
Антон ну вот зачем ты всем мой секрет раскрыл? я же тебе одному рассказала. а ты! эх....