КРОВАВАЯ МЕРИ
150 мл водки, 300 мл томатного сока, 3 стол. ложки лимонного сока, *соль и перец по вкусу
Томатный
сок запревляем солью и перцем. Выливаем в стакан, потом по лезвию ножа
тоненькой струйкой вливаем лимонный сок, затем водку. Не перемешивать ;-)

Вино с мартини
на 1 бокал:
1 часть вина, желательно красного
0,5 части мартини
1 ч.л. коньяку
дольку лимона и пару кубиков льда ;-)

ВИСКИ С КОЛОЙ
150 мл виски, 300 мл колы, 3 ломтика лимона, лед
ломтик лимона разминаем в стакане. На дно укладываем 3- 4 кубика льда, на них выливаем виски. Добавляем колу. ;-)

Коктейль "Спящий засранец": 50 грамм снотворного + 50 грамм слабительного. *(md)

Глинтвейн Фруктовый.На 4 порции:Вино красное сухое-500 мл,коньяк-40 мл,сахар- 100г,изюм-80г,яблоко-1/2 шт.,лимон-1шт,гвоздика-10 бутонов,анис звёздчатый-4шт.,корица-1 палочка.Вино смешайте с коньяком,добавьте изюм,сахар,пряности,затем нарезанные дольками лимон и яблоко.Глинтвейн прогрейте,не доводя до кипения,настаивайте под крышкой 5 минут,затем сразу подавайте.Перед подачей глинтвейн можно процедить.

Грог кофейный.На 6 порций:Кофе чёрный крепкий-500 мл,ром-500мл,Коньяк-100мл,сироп сахарный -50мл,лимон-1шт.К горячему кофе добавьте коньяк,ром,сахарный сироп и перемешайте.Подавайте в фарфоровых чашках с лимоном,нарезаным кружочками.

Глёгг.На 6порций:Вино красное-75-мл,водка-60мл,сахар-65г,корица-1 палочка,Гвоздика-6 бутонов,Корень имбиря молотый-1/2 ст. ложки,изюм -100г,миндаль-100г.Указанные ингредиенты соедините и,помешиваяЮпрогревайте смесь до растворения сахара.Снимите глёгг с огня,настаивайте его под крышкой не менее 30 минут.Готовый напиток ещё раз прогрейте и сразу разлейте по чашкам.К напитку подайте ложечку.

Джулеп Мятный Горячий.На 2 порции:Виски-100мл,кофе чёрный крепкий-450мл,сахар -30г,сливки густые-30мл.Виски разлейте по бокалам,добавьте сахар и горячий кофе,перемешайте до растворения сахара.Добавьте сливки,наливая их так,чтобы они стекали по выпуклой стороне ложки.Напиток не перемешивайте,оформите мятой и сразу подавайте.

Тодд.На 2порции:Виски-80мл,Вино имбирное зелёное-80мл,мёд-1ч. ложка,вода-160мл.Гвоздика-1бутон,лимон-1/2 шт.Мёд растворите в кипящей воде,добавьте остальные ингредиенты,перемешайте.При подаче разлейте в бокалы или кружки.

Кодл.На 6 порций:Вино белое-500мл,вода-100мл,гвоздика-6 бутонов,корица-1 палочка,цедра лимона тёртая-1ст.ложка,сахао-200г,яичные желтки-12 штук.В воду положите пряности и цедру.Смесь прогрейте не доводя до кипения.Настаивайте 10 минут,процедите.Яичные желтки разотрите с сахаром,влейте вино и пряный настой.Смесь прогрейте на слабом огне,помешивая,поке она не приобретёт консистенцию крема.Разлейте напиток по стаканам и сразу подавайте.

Глинтвейн Кофейно-Шоколадный.На 10 порций:кофе растворимый-4 ч. ложки,шоколад-50г,вода-1литр,Сахар-150г,кагор-750 мл,коньяк или бренди-500 мл.Кофе,наломанный мелкими кусочками шоколад,сахар растворите в гарячей кипячёной воде.Влейте кагор и коньяк.Напиток прогрейте,не доводя до кипения,и разлейте по чашкам или в стаканы. Ох,какие сласти!Ух,какие страсти!Чтоб утихомирить страсть,выпей-ка напитка всласть!

Пунш "Новогодний".На 10-12 порций:Вино красное сухое-750 мл,чай чёрный сухой-2ч.л,гвоздика -2 бутона,корица молотая-1щепотка,сахар-125г,апельсины-2шт.,лимон-1 шт.Чай смешайте с корицей и гвоздикой,влейте 500 мл кипящей воды,настаивайте под крышкой 6 минут,затем процедите.Добавьте сахар и вино,перемешайте,прогрейте смесь до 60 градусов.Затем влейте свежевыжатый сок апельсинов и лимона.Разлейте пунш по чашкам или в стаканы,оформите ломтиками лимона,коктейльной вишней и листочками мяты.

Пусть не только шампанское пенится,пусть к хорошему всё переменится!!!Грог сборный.На 12 порций:Вино белое сухое-200мл,коньяк-100мл,водка-100мл,ром-1оо мл,портвейн-400 мл,вода-200 мл,сироп апельсиновый-200 мл,анис звездчатый-12 шт.,Семена укропа-1ч.ложка,кардамон-1ч.ложка,цедра апельсина и лимона тёртая-по 1 ч. ложке,перец красный жгучий-на кончике ножа.Пряности и цедру смешайте,залейте водой и вином, доведите смесь до кипения,Настаивайте под крышкой 15 минут.Настой процедите,влейте в него коньяк,водку,ром,портвейн и апельсиновый сироп,перемешайте,прогрейте,не доводя до кипения.Готовый грог разлейте в широкие бокалы,оформите звёздочками аниса,ломтиками лимона или апельсина.Собрались миром,но не в путь-дорогу.Зачем-куда-то?Здесь попьём грогу!

Рецепт вечной молодости:
наливаешь в литровую банку пол-литра спирта,добовляешь пол-литра пива и пьёшь.После этого ты уже молодой,как ребёнок:
то есть ползаешь на четвереньках,пускаешь слюни,кладёшь в штаны и вспоминаешь маму!

Пунш Вишневый.На 12 порций:Ром-500 мл,настойка вишнёвая-250 мл,коньяк-250 мл,корень имбиря тёртый-1 ст.ложка,сироп сахарный-100г.,лимоны-6 шт.,мускатный орех тёртый-1/4 ч.ложки,вода-1л. Из мякоти лимоновотожмите сок,смешайте его с сахарным сиропом и имбирем.Влейте горячую воду,ром,коньяк и настойку,перемешайте и подогрейте смесь,не доводя до кипения.Готовый пунш разлейте по чашкам и посыпьте тёртым мускатным орехом. Приятного пития!

Я бы переехал с севера на юг,да на юге жарко-пунш не подают.Поэтому приглашаю выпить пунш"Северный"На 10 порций:Коньяк-250 мл,ром-500 мл,вода-500,сироп сахарный-50г.,яйца-4 шт.,мускатный орех тёртый-1/4 ч.ложки.Яичные белки отделите от желтков,взбейте их по отдельности,а затем соедините.Влейте в смесь сахарный сироп,перемешайте.Добавьте ром,коньяк,мускатный орех и,непрерывно помешивая,влейте горячую воду.Разлейте пунш по чашкам и сразу подавайте.

Грог с Бальзамом.На 2 порции:Чай крепкий-300 мл,бальзам-100 мл,водка-40 мл,сахар-2 ст. ложки,лимон-1/4 шт.В горячем чае растворите сахар,влейте бальзам и водку,перемешайте.При подаче разлейте грог по чашкам,положите в каждую по ломтику лимона.Раз с бальзамом ,два с бальзамом.Был я помом-стану замом!

Грог "Корчма".На 2 порции:Молоко-280 мл,яйца-2 шт.,сахар-40г,корица,мускатный орех,перец чёрный-всё молотое-по 1 щепотке,соль.Яичный белок отделите от желтка,взбейте с половиной сахара.Желток разотрите с солью,корицей,перцем и оставшимся сахаром,влейте при помешивании горячее молоко.Грог разлейте по чашкам,сверху выложите взбитый белок,посыпьте мускатным орехом.Когда-то и где-то корчма стояла.Ели там много и пили немало...

Дамы - нежные созданья наподобие цветов.Попоить их этим грогом я из ложечки готов!!!Грог ДАМСКИЙ.На 2 порции:Портвейн-100 г,коньяк-200 г,ликер малиновый-15 г,сок малиновый-200 г,корица молотая,мята сушёная-по1 щепотке,сахар ванильный-1ч.л,гвоздика-1 бутон.Корицу,мяту,гвоздику и ванильный сахар смешайте,залейте малиновым соком и портвейном.Смесь доведите почти до кипения,настаивайте под крышкой 15 мин.Настой процедите,добавьте ликер и коньяк,напиток прогрейте.Подавайте грог в широких бокалах.

Вино клюквенное с фруктами.На 6-8 порций:Вино красное сухое-750 мл,Сок клюквенный-600 мл,сок апельсиновыйй-300 мл,сахар-2 ст. л,бренди-2 ст. ложки,Специи рождественские-1 упаковка(это смесь корицы,мускатного ореха и гвоздики),Корица-3 палочки,апельсин-1 шт.,яблоко-1шт(желательно кислое)Вино смешайте с апельсиновым и клюквенным соком,добавьте сахар,бренди,рождественские специи и 1 палочку корицы,прогревайте смесь на слабом огне десять минут,не доводя до кипения.Апельсин нарежьте дольками,яблоко кубиками,оставшиеся палочки корицы поламайте кусочками.Уложите фрукты и корицу в чашечки или бокалы,залейте горячей винной смесью и сразу подавайте.К вину можно предложить рождественские пряные кексы с масляным кремом.

Коктейль «Оргазм»
Необходимые продукты:
бейлис - 1 часть
куантро - 1 часть
Способ приготовления рецепта:
Налить в бокал слоями или перемешать в шейкере и вылить в стакан со льдом.

Коктейль Текила Санрайс:
Ингредиенты
Коктейль Текила Санрайс:
40 мл белой текилы,
10 мл гренадина,
апельсиновый сок,
коктейльная вишня.

Способ приготовления:
Как приготовить Коктейль Текила Санрайс:
В стакан со льдом налейте текилу и апельсиновый сок. Сверху добавьте 10 мл гренадина. Украсьте готовый коктейль вишенкой.
Коктейль Текила Санрайс готов!

Коктейль Розовая Маргарита:

Ингредиенты
30 мл текилы,
10 мл малинового ликера,
10 мл лимонного сока,
1 ч. ложка гранатового сиропа.
Для украшения:
вишня для коктейлей,
долька лайма.

Способ приготовления:
Как приготовить Коктейль Розовая Маргарита:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
"Маргарита", предварительно насыпав в него немного колотого льда.
Украсьте коктейль долькой лайма и коктейльной вишней.
Коктейль Розовая Маргарита готов!

Ингредиенты
Коктейль За-За:
30 мл джина,
30 мл белого сухого вина

Способ приготовления:
Как приготовить Коктейль За-За:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане *и перемешайте барной ложечкой. Для украшения используйте коктейльную вишню.
Коктейль За-За готов!

Коктейль Секс на пляже (Sex on the Beach)Рецепт приготовления
Налейте водку, персиковый шнапс, клюквенный, апельсиновый и ананасовый сок в коктейльный шейкер с кубиками льда. Тщательно потрясите. Налейте в высокий стакан, украсьте вишней и пейте коктейль Секс на пляже через соломинку.



Состав
3 кубика льда 3/10 водки 1/10 персикового сока 2/10 клюквенного сока 2/10 апельсинового сока 2/10 ананасового сока 1 коктейльная вишня для украшения

Коктейль Американская красотка (American Beauty)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в коктейльный шейкер и влейте на лед бренди, вермут, апельсиновый сок, гренадин и Крем де мент. Хорошенько потрясите и сцедите в коктейльный бокал. Наклоните бокал и осторожно влейте немного красного портвейна так, чтобы он собрался наверху. Украсьте коктейль Американская красотка коктейльной вишней, долькой апельсина и веточкой мяты на коктейльной шпажке.


Состав:
4-5 кубиков льда 2/10 бренди 2/10 сухого вермута 2/10 апельсинового сока 2/10 гренадина 1/10 Крем де мент 1/10 красного портвейна для украшения: коктейльная вишня долька апельсина веточка мяты

Коктейль Черный русский (Black Russian)Рецепт приготовления:Положите в стакан немного колотого льда. Добавьте водку, Калуа и размешайте. Украсьте шоколадной палочкой.
Состав:3 кубика колотого льда 7/10 водки 3/10 Калуа шоколадная палочка для украшения (по желанию)

Коктейль "В постели "(Between the Sheets)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в коктейльный шейер. Добавьте бренди, светлый ром, Куантро, лимонный сок, сахарный сироп и трясите до тех пор пока не появится иней. Сцедите коктейль" В постели" в охлажденный коктейльный бокал.

Состав:
4-5 кубиков льда 1/4 бренди 1/4 светлого рома 1/4 Куантро 1/4 сока лимона 1 столовая ложка сахарного сиропа

Коктейль Впереди чистое небо (Clear Skies Ahead)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в коктейльный шейкер. Влейте сахарный сироп, лимонный сок, гренадин, яичный белок и виски. Потрясите смесь до появления инея, затем слейте в охлажденный старомодный стакан. Украсьте коктейль Впереди чистое небо коктейльным зонтиком и подавайте.
Состав:
4-5 кубиков льда 6/10 виски 1/10 сахарного сиропа 2/10 сока лимона 1/10 сока гренадина 1 яичный белок

Ангел (Angel)
Состав:
2/10 красного вермута
3/10 лимонного сока
5/10 виски
четверть яйца
Рецепт приготовления:
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом.

Коктейль Джулиана Блю (Juliana Blue)Рецепт приготовления:
Положите несколько колотых кубиков льда в блендер и влейте джин, Куантро, Кюрасо Блю, ананасовый сок и сок лайма, а также положите кокосовый крем. Взболтайте на высокой скорости в течение нескольких секунд, пока смесь не обретет консистенцю мокрого снега. Бросьте кубики льда в коктейльный бокал и сцедите на них жидкость. Украсьте коктейль Джулиана Блю долькой ананаса и коктейльными вишнями. Подавайте с соломинкой. Состав:
1-2 кубки льда 2/10 джина 1/10 Куантро 1/10 Кюрасо блю 3/10 ананасового сока 1/10 сока лайма 2/10 кокосового крема для украшения: долька ананаса коктейльные вишни

Коктейль Утро (Morning)
Положите кубики льда в барный стакан. Влейте на лед биттер, перно, гренадин, вермут, Кюрасо, бренди и хорошенько смешайте. Сцедите в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте коктейль Утро коктейльной вишней. Состав:
4-5 кубиков льда 5/10 бренди 2/10 Кюрасо 1/10 сухого вермута 1/10 перно 1/10 гренадина 3 капли биттера Ангостура коктейльные вишни для украшения

Коктейль Голубые Гавайи (Blue Hawaiian)Рецепт приготовления:
Положите в блендер немного колотого льда и влейте ром, Кюрасо блю, анансовый сок и положите кокосовыйй крем. Размешивайте в течение 20-30 секунд. Слейте в охлажденный бокал и украсьте коктейль Голубые Гавайи кусочком ананаса.

Состав:
колотый лед 2/10 белого рома 1/10 Кюрасо блю 5/10 ананасового сока 2/10 кокосового крема кусочек ананаса для украшения

Аль Капоне (АL Сароnе)
Состав:
5/10 виски
4/10 красного вермута
1/10 сахарного сиропа
Рецепт приготовления:
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.

Вставай! (Stand up!)
Состав:

калуа - 1 часть
сазерн комфорт - 1 часть
текила - 1 часть
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты налить слоями. В последовательности: калуа, сазерн комфорт, текила.

Коктейль Штормовая погода (Stormy Weather)Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить коктейль Штормовая погода , положите кубики льда в коктейльный шейкер и добавьте джин, Мандарин Наполеон, и также сухой и сладкий вермут. Смешайте и слейте в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте ободок стакана спиралью из цедры апельсина. Состав:
3 кубика колотого льда 7/10 джина 1/10 ликера Мандарин Наполеон 1/10 сухого вермута 1/10 сладкого вермута спираль из цедры апельсина для украшения

Королевский Кир (Kir Royal)
Состав:
9/10 охлажденного шапанского
1/10 ликера Creme de Cassis
Рецепт приготовления:
В фужер для шампанского налить ликер, затем шампанское.
Для этого коктейля следует использовать шампанское Brut или Extra Brut, при температуре 6-8°С. Этот коктейль является отличным аперитивом.

Коктейль Тропическая мечта (Tropical Dream)Рецепт приготовления:
Налейте в блендер белый ром, Мидори, кокосовый крем, ананасовый и апельсиновый сок и положите кубики льда. Размешивайте в течение 10 секунд. Добавьте Крем де банан и бананы. Мешайте еще 10 секунд. Слейте в высокий стакан, украсьте долькой банана и пейте коктейль Тропическая мечта через соломинку.
Состав:
3-4 кубика льда 2/10 белого рома 2/10 Мидори 1/10 Крем де банан 1/10 кокосового крема 2/10 ананасового сока 2/10 апельсинового сока 1/2 банана для украшения: долька банана со шкуркой

Коктейль Лайм джин физз (Lime Gin Fizz)Рецепт приготовления:
Положите кубики льда в высокий стакан. Налейте на лед джин и сок лайма. Долейте содовой водой, украсьте треугольником лайма и подавайте коктейль Лайм джин физз с соломинкой. Состав:
4-5 кубиков льда 4/10 джина 2/10 сока лайма 4/10 содовой воды дольки лайма для украшения

Удар быка (Bullshot)
Состав:
3/10 водки
6/10 говяжьего бульона
1/10 лимонного сока
соусы Worcestershire и Tabasco, соль сельдерея, соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Все ингредиенты взбить в шейкере, заполненном наполовину льдом.
Отфильтровать в бокал highball со льдом.
Варианты:
Если в коктейль добавить 4 сантилитра томатного сока, получается Bloody Bullshot (Блади булшот).
В холодную погоду Bullshot может употребляться горячим.