Кошрут вин (не водка или другие крепкие напики) вещь очень сложная.Для винана правила кошрута самые жесткие. Если коротко на всех стадиях производства вина , его должны косться руками только религеозные евреи (по-руски называемые Ортодоксами) ачиная с мойки винограда и заканчивая открытием бутылки и разлитием по бокалам.

Самым кошерным является вино завода *Кармель-Мизрахи. Ево специалным способом кипетят.

2Alex Gurevich
Я пробовал розовый Теперберг - имхо, компот. Может быть, другие получше?

Тут к нам в гости милая дама собралась, будет в Галилее. Кто может присоветовать винодельни - кроме гиганта Яквей аГолан?

Для Веры Воронцовой:

Нев знаю, насколько у вас будет свободное время, то вот очень хорошая винодельня, близкая к Галилее - Табор.

http://www.taborwinery.com/index_eng.html

Еще одна винодельня, продукцию которй ценю - к северо-западу от озера Кинерет Дальтон

http://www.dalton-winery.com/daltonenglish2.html

Никогда не был ни на одной из виноделен, но думаю- *их стоит навестить

В принципе, в Галилее немало маленьких виноделен,Тавор и Далтон уже сравнительно немаленькие. (Тавор вообще последниенесколько летпринадлежитк Кока-Кола Исраэль и усиленно развивается ею).
Там же недалеко есть Биньямина, Ефрат...

Народ, подстажите можно ли найти израильские вина в Москве.
Тут вроде упоминалось вино yarden может оно.
Не помню названия, но там стоит 100$ примерно.
Больше конечно интересует поставщик, кто воизит израиль???

Алексей, пара вин была представлена ранее в "Галерее градусов" (Серпуховской вал,6).

Алексей, подсказать не могу - не знаю. Посоветую лишь продублировать на всякий случай Ваш вопрос у нас в теме "Нужно вино..." - она сейчас на 6-й сраничке!

Rimon Pommery Granete Wine Dry , Desert, Porto . Советую всем, не знаю как где , а у нас в Эстонии оно на полке в магазине от 20 до 35 евро,

Гранатовые вина в последнее время вообще у нас вошли в моду, их выпускают с десяток производителей. Правда, гранатовый Порто я ещё не встречал - теперь поинтересуюсь...

Марат, простите зануду! Порто делают только в Португалии. Вина типа Порто повсеместно. Купите Порто, киньте гранатовые косточки...

Наталья, Вы правы насчёт Порто (я и сам - зануда и точность люблю); нужно было <типа Порто> написать...
А я вот родственникам в Штаты привёз по бутылочке нашегогранатового вина (полусухое фирмы Азарад) - дамам вполне понравилось.

Купил в Яффо очень неплохое вино "Лакриме" винарни "Земля обетованная". Очень советую.

Ребята, как я уже писал в другой теме, маркируется это вино "в стиле Портто" (Porto style)

Это пока не прищучили. Испанцы уже не пишут "типа порто". А темный херес....

В любом случае это лучше, чем:
"израильский ПОРТВЕЙН" !!!
(H)(H)(H)

Сергей, а портвейн - русское слово:-P

...пора переходить в тему про порто...;-)

А давно начали говорить ВЕЙН, а не ВИНО?
Я бы сказал, что "портвейн" - слово немецкое. Portwein.

Вернемся к израильским винам. На мой взгляд, чересчур спиртуозные. Это проблема...

Taмара, никуда не денешься - терруар средиземноморский, солнышко жарит - вот и получается 12% в сухом вине.
Для меня (после молдавских вин) тоже поначалу было непривычно... потом привык.

Есть совсем немного вин с 12%. Основная масса от 13.5 до 14.5%.

Вот и я о том же ;-)

это отличает не только Израильские вина, но и австралийские, аргентинские, чилийские, калифорнийские...

Стоп-стоп...;-) Они все отличаются друг от друга, совершенно. Но мы же в теме израильских вин. (вон Вы их как возвеличили - с большой буквы даже пишете)

я бы конечно мог название каждой страны написать а отдельной теме, но широкой публике было бы тяжело понять о чём тут речь. а по поводу отличий, дааа, удивительное открытие, и я совершенно с ним согласен, но мы говорили о определённом параметре для сравнения, а именно проценте алкоголя.

Израильские вина впитали в себя часть характера евреев )))))))

Конечно, именно поэтому они так хороши!!!

...т.е, все-таки алкоголь? :-O Это - все?

Нет, Тамара, далеко не только алкоголь. Вина, как уже было замечено, в духе Нового Света, градус соответствующий, но спиртуозность чувствуется только у самых неудачных или дешевых.

Что ж, тогда "Ярден" вина неудачные :-(

В серии "ярден" несколько вин, сильно отличающихся как по качеству, так и по цене. Вы и котором, Тамара?
http://www.yardenwines.com/index.html

Хотя должен признать, что винодельня не относится к числу моих любимых. Но при наличии полутора десятков крупных и пяти десятков (или уже больше) мелких виноделен... Выбор у нас есть. ;-)

Немного несерьзно обсуждать "проблему" высокого уровня алкоголя в Израильских винах, потому что таковой просто не существует. Приведу как пример несколько вин из Бордо, Бургундии, Италии и Испании.
Barbe Rac, Chateauneuf du Pape, Chapoutier 2006 (15%)
Chateau Pavie, Sant-emilion grsnd cru 2004 (14%)
Batard Montrachet, grand cru, Joseph Drouhin 2006 (13.5%)
Le Pavillion, Ermitage, Chapoutier 2006 (14.5%)
Brunello di Montalcino, Fatoria dei Barbi 2003 (14%)

Можно привести ещё много примеров, просто лень бегать за бутылками. :-D :-D

Ну, уважаемый, эта-то проблема обсуждается давно...;-) И на самых серьезных уровнях. Проблема повышенной спиртуозности вин. Можно пить брунелло - и не чувствовать его градуса, то же самое я скажу о Шатонеф дю Пап. На одной из последних выставок меня буквально скрутило от эльзасского гевюрца, кажется, он был даже категории гран крю! Ощущение, будто бокал предварительно ополоснули спиртом...(tr) Я говорю именно об этом, господа.

Тамара,сколько израильских вин Вы лично попробовали?
И еще...Восемь!!! страниц текста,жаркие споры,но никто так и не описал хоть одно вино...Что плохо?Что хорошо?
Да,израильское виноделие молодо.Но учатся...И преуспевают.
К сожалению цены не всегда соответствуют качеству вина,но и это пройдет.
В своей основе израильские вина принадлежат к винам нового света,как австралийские,калифорнийские и т.д.Часть вин могут создать достаточно жесткую конкуренцию винам этой категории(новый свет).
Всем,приезжающим в Израиль на отдых советую сделать прогулку по винодельням.Есть фирмы,этим занимающиеся.
Кроме того Я лично могу посоветовать,куда и к кому обратиться в Израиле,чтобы не рисковать и купить то,что бы вам хотелось действительно выпить.
Так что-приезжайте в Израиль,отдыхайте на море(у нас их целых три) и пейте вина.Кстати,сыры в Израиле тоже научились делать...:-)

А вот это уже серьезный подход. Без ложного восхищения...(ch) Александр, не так много. И, кстати, все они были попробованы уже в бытность нахождения в Чехии. В России не широко представлены и за нескромные деньги.
Мне нравятся вина Ливана (если на то пошло)

Заинтриговали (md) ...Попробую-скажу...Наверное Вы имеете в виду Шато Мусар?

Тамара подумайте на досуге и о печени(md) (md) (md)