(http://men.devushkam.net/index.php)
-   Про пиво и водку, мужские напитки и еду (http://men.devushkam.net/forumdisplay.php?f=22)
-   -   Вина России за которые не стыдно патриотам своей страны... (http://men.devushkam.net/showthread.php?t=5228)

Howie Dooh 08.12.2009 11:57

Что думают о российских винах ведущие мировые эксперты? Последнее время эта тема постоянно остается, что называется, «на слуху». В октябре состоялся первый визит в нашу страну влиятельнейшего британского критика Дженсис Робинсон. Ее комментарии по итогам поездки сразу оказались в центре внимания винной общественности. А спустя два месяца в рамках выставки «Индустрия напитков/Russian Wine Fair 2009» был организован семинар, посвященный российским винам. Его провел Роберт Джозеф, еще один гуру современного винного мира, писатель, критик, главный редактор журнала Wine International, один из основателей, идейный вдохновитель и председатель жюри международного конкурса International Wine & Spirit Challenge.
Господин Джозеф отобрал восемь золотых призеров конкурса RWF 2009 и прокомментировал их в процессе дегустации. (http://drinktime.ru/news/32327.shtml)

May Furst 08.12.2009 11:58

Шато ле Гран Восток, Королевский дуб 2007 (Шардоне и Совиньон Блан): В ароматах на отчетливом ванильном фоне проявляются груша, ананас, яблоко. Здесь заметен дуб. Для более удачного равновесия древесных тонов неплохо было бы добавить вину немного фруктовости. Во вкусе ощущается маслянистость, а в завершении пикантная грейпфрутовая горчинка.

Solo 08.12.2009 11:58

Вина Ведерников, Сибирьковый 2008: Вино обладает красивым глубоким цветом. В ароматах доминируют травянистые и медовые нотки, желтая слива, лимон, айва. Вкус ненасыщеный, но слаженный, с хорошей кислотностью и той же медовой составляющей. С годами вино вряд ли будет улучшаться, держать его не стоит и пить лучше всего сейчас. Образец явно ориентирован на российский вкус. Для англо-саксонского рынка потребовалось бы что-то более фруктовое и концентрированное.

Evie 08.12.2009 11:59

Шато ле Гран Восток, Королевский дуб 2007 (Пино Фран, Каберне Совиньон, Красностоп): Даже если не смотреть на этикетку и не знать истории хозяйства, а ограничиться только анализом органолептики, то можно сказать наверняка, что это вино сделал француз. Нос чистый, свежий, фруктовый, с сочными ароматами черной смородины и сливы и тонкими нотками специй. Вкус сухой, богатый, спелый. Дубовые тона здесь не столь экзальтированы, как во втором образце того же хозяйства. Единственное, чего бы мне хотелось, так это немного более мягких танинов. Вино вне всяких сомнений заслуживает репутацию Grand Vostock.

Edward X 08.12.2009 11:59

Вина Ведерников, Донская чаша 2006: Вино почти утратило фруктовость, хотя в носе ощущаются выразительные минеральные, кремово-лимонные и цветочные нотки. Вкус удивляет своей минеральностью и хорошей кислотностью. Вино неплохо сохранило свою свежесть. Можно сказать, что оно было сделано очень добротно, учитывая его возраст и неправильную укупорку. Пробка сделана из прессованой крошки. Она способна обеспечить правильное хранение вина на протяжении самое большее полугода, а затем начинает его убивать. Когда речь идет о винах такого класса, на укупорке экономить нельзя.

Jim Laucher 08.12.2009 12:00

Абрау Дюрсо. Красное игристое, Каберне Совиньон: Плотное, густое и, вместе с тем, изящное вино с роскошными ароматами черной смородины, специй и сухотравья. Танины неагрессивные, а сладость прекрасно сбалансирована. Мне очень понравился этот образец.

Olive Dvon 08.12.2009 12:00

Фанагория. Крю Лермон, Каберне Совиньон 2006: В ароматах доминирует черносмородиновый тон, который удачно сопровождают ноткие черники, шелковицы и других черных ягод. Во вкусе ощущается тельность, плотная текстура и довольно сильные танины. Очевидно, это связано с особенностями мацерации, чуть более длительной, чем следовало бы. Но в любом случае речь идет о вине высокого класса.

Hy Ball 08.12.2009 12:01

Геленджик. Совиньон 1999: В этом образце чувствуется высокий остаточный сахар, оставленный с помощью крепления виноматериала. В сочных и нежных ароматах заметны тона меда, мандарина, кураги, но прежде всего варенья из инжира. Та же пикантная инжировая нотка доминирует во вкусе. Сложное, вкусное, качественное вино.

Keelan Iov 08.12.2009 12:01

Жемчужина тамани. Кубанская лоза: К сожалению, это вино было окислено еще до розлива в бутылку. Во вкусе нет чистоты, хотя здесь угадываются сухофрукты, корица и миндаль.

Frisbee 08.12.2009 12:03

Интересно было сравнить со своими описаниями из заметок ;-) . Буквально вчера листала эту тему до конца.


Текущее время: 01:11. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot