В домашних условиях так не получится. Уха дымком насытится должна. (fr)А просто бахнуть водки в суп - "не то пальто"(md)

я всегда добавляю в уху немного , для прозрачности. А на пикнике- муж и полено горелое, и водку(это святое:-D ) добавляет

Был случай когда рукас бутылёмдрогнула и уху приходилос закусывать, зато после двух тарелок у всех без исключения настроение было зачетное.

А еще вкуснее тройная уха с водочкой и обязательно головешка, чтоб костром пахло. Вкуснятина!!!!(Y)

В уху водка должна быть добавлена ОБЯЗАТЕЛЬНО, ИНАЧЕ - ЭТО РЫБНЫЙ СУП!!!

А кто нибудь пробовал карельскую уху?

Послушайте мнение химика. Что касаеться добавления водки в уху , то все , что есть ценного в водке (легкие фракции) при добавлении в уху испаряеться , а остаються фракции тяжелые : метанол, сивушные масла и др. Хорошая новость : в таком количестве опасности не представляют. Плохая новость: пользы то же ноль. Насчет засовывания головешки: с таким же успехом можете засунуть ее в какое - либо другое место. То есть пользы то же ноль. Хотя , если вам нравиться проведение данных ритуалов - да пожалуйста.

А что нам может сказать химик по поводу вкусовых качеств???

Да какие там вкусовые качества у метанола и сивушных масел? Кое в какие блюда добавляют водку (в холодные) но это , как говорит Каневский ,"уже совсем другая история".

Я так понимаю, водку вы не любите?