ПОЭТОМУ И НУЖЕН МОЛОДОЙ ЛИСТ. ТАКЖЕ БАЛАНШИРОВАТЬ В КИПЯТКЕ. СЕРЕДИНА УБИРАЕТСЯ И ГОЛУБЦЫ ПОЛУЧАЮТСЯ МАЛЕНЬКИЕ МОЖНО НАКОЛОТЬ НА ВИЛКУ СРАЗУ ДВА.Я ВСЕ ЛЮБЛЮ МАЛЕНЬКОЕ. У МЕНЯ ПИРОЖКИ ПО РАЗМЕРУ ВАРЕНИКА.

а я кручу не огромные, но крупные....ну какой сам..такие видимо и голубцы :-D :-D

салат:язык отварной слой...майонез,горчица...яйцо...свежий огурец на терке слой...майонез...сыр на терке...майонез...грецкие орехи...нарубленные...(Y) можно яблоко добавить...но лично я не люблю яблоки в салатах...хотя яблоки обожаю

еще один салат..очень простой куриное мясо....слой...нарезать мелко...маринованный лук кольцами...майонез..яичный белок слой...майонез...желток...

Есть такой вид шашлыка. У нас называется "Чалагач"
Вот примерно как и что:
от что мне понадобилось:
1,5 кг мяса: 1 рёбер с мясом(прилично что бы висело мяско)
1 Чайную ложку кориандра
0,5 чайной ложки красного сладкого перца
щепотку острого красно перца, или 1 маленький сухой чили, перемолотый в ступке.
Половину киви.
лука штуки 3 в маринад, чтобы «ташкентский» привкус был. Так что, если хотите, можете и без лука- мясо будет нежным и так.
и вместе с рёбрашкми кладём в глубокую посуду
Выдавливаем туда же половинку киви.
В ступке слегка размалываем кориандр и добавляем в мясо.
Если вы решили использовать лук, то нашинковываем и добавляем в мясо. Маринуем и жарим на открытом огне, как обычный шашлык но на сетке или барбекюшнице
Добавляем перца сладкого и острого. Соль *в мариновку я не добавляю, потому-что она вытягивает всю жидкость из мяса и шашлык будет сухим.

НИКОГДА НЕ ЛОЖИЛА КИВИ. ДЛЯ ЧЕГО?

придаёт сладость и размягчает

нафеячили голубцы-на букву-г
витамины все ушли вместе с водой-которую *ты.. вылил...
вторичная обработка-та что термообработка вконец уничтожила остатки витаминов...
вопрос з акаким хреном всё это накручивать-когда все давно делают ленивые голубцы...режется капуста просто-просто надо суметь так сделать-что бы ко дну кострюли ничего не пристало и ничего не выливается в унитаз(я про витамины)-и мечтать и листочках не нать ....когда капуста не в дерьмо убита-тогда и вкусно и на тарелочку можно мало положить

ЗАВТРА ПОПРОБУЮ! ПРАВДА У НАС КАРАНТИН! ВЫБИВАЮТ ВСЮ СКОТИНУ В ОКРУГЕ.

Суп с профитролями) Всё очень просто. делается тесто, как на клёцки. Я провариваю грибы, потом их прожариваю со специями, ну и делаю типа подушечки маленькие из теста с грибом внутри. Потом варю суп. всё просто и обычно:картошка, лук, морковь, чеснока туда зубчик, душистого перца обязательно, потом бросаю эти профитроли. Провариваю. И уже в конце бросаю соломкой нарезанную ветчину или копчёное мясо и петрушку. Суп готов