Cамая вкусная в мире рыба - хариус . Ловить лучше на шиверах . А жрёт он всё , очень прожорлив , особенно на Бирюсе . Способ приготовления: с крючочка снимаешь, брюшко вспорол , кишки подальше в реку кинул ( прикормил ). А потом ногтём со стороны хребта подцепил и шкурку вместе с головой чулком снимаешь. А после....можно даже не солить ...хариус даже не понял что его уже едят . Если рыбка первая , можно даже положеные 70 грамм пропустить...пища богов...

а вот кишки подальше это зря. у хари очень вкусная печень.я когда на рыбалке варю уху обязательно ее туда добавляю. и жир который у него на желудке.все это минут за 10 до готовности . жир он просто растворяется.одно но. когда печенку готовишь дома надо удалять желчный пузырек. на среднем огне пережариваешь с лучком и вот он деликатес еще тот.

Жареные на сливочном масле потрошки - это поэма! Икра, молоки, брюшной жирок, сердце, печёнка и желудок, со снятой слизистой + лук, укроп, петрушка, соль, чёрный перец... Водка добавляется в стоящую рядом кружку. Рекомендую!:)

Я вырос на реке Улькан (на БАМЕ), мы всегда рыбачили на санки или на наплыв, *садили мух разных цветов. И на мормышку с ниткой болотного цвета

Ловил на Енисее на балду с мухой, или кембриком.

<FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fffeff">Всем любителям хариуса! В "Гуг-ле" 2 Красноярских И-нет клуба.

1 "УХАри" 2. "Тугун". Там много полезного по части х-са.