А как отличить настоящее виноградное вино от подделки с анилиновым красителем? Налейте вино в небольшой пузырек, зажмите горлышко пальцем, опустите в сосуд с водой, после чего отпустите палец. Натуральное вино не будет смешиваться с водой. В противном случае – чем быстрее происходит смешивание, тем больше в вине примесей. Кроме того, натуральность вина можно определить с помощью глицерина. Если в натуральное вино плеснуть глицерин, он опустится на дно сосуда, оставаясь бесцветным; если же вместо вина – "компот", то глицерин окрасится в оттенки красного или желтого цвета.

Автор: Voobrazu La
Тема: ВСЕ ИСТОРИИ СВЯЗАННЫЕ С КРУТКОЙ И ПОДДЕЛКОЙ АЛКОГОЛЯ
Группа: FineWine

В 2002 году работала в Алкомаркете в Ростове-на-Дону. В течение какого-то времени стали появляться посетители с вопросами о наличии вин Хванчкареули и Кинзмара производства города Шахты Ростовской области ( я родом из Шахт). Оставалось только удивляться безграничной наивности русского населения.

Чтобы отличить настоящий коньяк от подделки, капельку коньяка нанесите на ладонь и разотрите. Если коньяк настоящий, ладони должны пахнуть ИЗЮМОМ.

Благодаря нашему конкурсу, Алексею Сахно и Роману Иванчуку, чей комментарий почти дословно здесь и привожу, узнал для себя интересную историю, связанную с происхождением названия сорта Мерло и решил отдельно вынести ее и в эту тему.

Одна из версий происхождения названия сорта Merlot, и принимаемая за основную, состоит в том, что он был назван в честь Черного дрозда (Merle по-французски). И хоть это и не самый большой любитель винограда среди скворцов, *но полакомиться им он тоже не прочь, а сидя на ветке, полностью сливался с гроздью винограда, которому в последствие и дали это название. Суффикс -ot во французском языке является уменьшительно ласкательным. Так и появилось название Merlot (Чёрный Дроздик, если хотите). Но у этого, как и у многих других сортов не одно, а десятки синонимичных названий.

Как смогла пропустить такой восхитительный пост?! Наталья, Вы как мы помним, большой специалист по ГОСТам, что лишний раз подтверждает, что ГОСТам верить нельзя ни в коем случае. Кто Вас так дезинформировал. Про изюм?

(Перенесено из темы Кто есть "WHO")
Светлана * Щекочихина
Русский отец "Калифорнийских вин"- Андрей Челищев!
Былапреятно удивлина, что у и стоков создания Калифорнийских вин стоялРусский эмигрант- Андрей Челищев. Его любимая поговорка была-"Делатьвино- всёравно, что раститиь прелестных детей". Пробую свой вина, онвсегда искал недостатки, говорил, что о достоинствах ему раскажутдругие.


09.08.2009 17:03

Два ящика виски, произведенного компанией McKinlay and Co и оставленного Эрнестом Шеклтоном после его неудачной экспедиции на Южный Полюс в 1908-1909 годах, были найдены под небольшим строением, в котором жил ученый и его коллеги. Ящики, полностью облепленные льдом, были обнаружены 3 года назад. Теперь Фонд антарктического наследия Новой Зеландии (New Zealand Antarctic Heritage Trust) намерен с помощью специальных инструментов вытащить находку на свет.
Процедура извлечения пройдет по инициативе Whyte and Mackay, владеющей брендом McKinlay and Co. По планам компании, ящики с виски пройдут процедуру сохранения и затем вернутся на о.Кейп Родс, где снова будут захоронены под бывшим жилищем экспедитора, которое пройдет реконструкцию для приобретения прежнего вида. Однако все же одна бутылка напитка останется в компании, которая надеется воспроизвести виски вековой давности.

Лондонская компания Cobra Beers сумела нарушить важное правило употребления шампанского - не мешать с другими напитками. Совершенно не заботясь о голове своих покупателей, компания создала самую экстравагантную свою новинку - Champagne Lager, представляющую собой смесь пива и игристого вина. Продающееся в бутылках объемом 750 мл "шампапиво" уникально в своем роде и идеально справляется с гламурной ролью на любой вечеринке.

Представляете,был случай,привезла подруга со Стамбула Раки-эдак турецкая водка,мы её охладили,пробуем,а она сладкая,с ароматом аниса,ну мы её в чистом таком виде и распили,вкусная ещё такая,думаем. На утро соответственно,всем просто ооооооочень плохо,а оказывается,в Турции каждый годкуча людейумирает от такого Раки распития,надо разбавлять её водой в пропорции 50/50. Вот так вот,если есть ещё такие не грамотные,как мы,то делюсь с вами этой информацией :-)

Этот факт не только Раки касается, но и любого крепкого напитка. После бутылки крепкого алкоголя на двоих, тем более слабого пола, без закуси всегда реакция одна и таже. Похмелье!!! (md)Закусывать надо!!! ;-)