Да, заморозки, как правило, ключевой фактор в высоте стволовой чати

Роман, а что дает "опускание" лозы? Элементарная физика подсказывает, что "опущенной" лозе легче вытаскивать питание из почвы. В этом суть, или есть другая причина?

Марк, все настолько взаимосвязано между плотнойстью посадки, высотой ствола, развитостью корневой системы, подложным пластом, площадью зеленой массы, наличием или нет травы в междурядьях и в конце концов традициями конкретного региона, что прямых закономерностей нету.

Но Сергей на 100% прав, что чем ниже ствол лозы, тем выше риск её подморозить "от земли".

С другой стороны, там, где заморозков не бывает, опущенная лоза ночью лучше подогревается теплом остывающей земли, не так ли?

У меня столовая Молдова на низкой формировке созревает недели на полторы раньше, чем "на беседке". Ближе к земле летом таки теплее, получается. А впрочем, Роман прав. Столько факторов, что почти всякое сравнение некорректно.

Наталья, а мы в Наварре тоже низкие видели.
Даже удивились...:-O
Зато в Италии целые "плодово-ягодные деревья " встретить можно- урожаю с куста- "воз и маленькая тележка"-для дешёвого Проссеко.
А ещё , мне один винодел рассказал /Falstaff: винодел 2009/ , что если кустики низкие, то под ними расти ничего не должно- из-за скопления влажности. Поэтому он против совсем низких кустиков- так как он "питательные растения" сажает- /что-то из бобовых/. И виноградины не "пыляться"-говорит;-).Шутит, наверное...

Есть низенькие кустики и в Наварре! Это точно! Но в наварре бывает давольно холодно зимой!

Вот интересный вопросик: влияет ли подвой на качества привоя? И насколько сильно?. Я был знаком с кустом винограда (ныне, к сожалению, покойным), где изабелла была привита на старый ствол белого муската. Эта изабелла была в полтора раза крупнее своей "нормальной" соседки, созревала на три недели раньше, была светлее окрашена и имела мускатный привкус. Может быть , это случайность, если же нет - то нынешние привитые старые сорта - уже не те же, что были 150 лет назад, и вино - не то?

А зачем Изабеллу на что-то прививать??? Она и безо всего растёт как сорняк.
И вообще Европейский Союз запретил /или запретит?/ обновлять посадки данного сорта, т.к. моноэтиленгликоль, образующийся при брожении данного сорта являеться ядом для нервной системы. Так что последняя стареет - и всё.