Глинтвейн Кофейно-Шоколадный.На 10 порций:кофе растворимый-4 ч. ложки,шоколад-50г,вода-1литр,Сахар-150г,кагор-750 мл,коньяк или бренди-500 мл.Кофе,наломанный мелкими кусочками шоколад,сахар растворите в гарячей кипячёной воде.Влейте кагор и коньяк.Напиток прогрейте,не доводя до кипения,и разлейте по чашкам или в стаканы. Ох,какие сласти!Ух,какие страсти!Чтоб утихомирить страсть,выпей-ка напитка всласть!

Пунш "Новогодний".На 10-12 порций:Вино красное сухое-750 мл,чай чёрный сухой-2ч.л,гвоздика -2 бутона,корица молотая-1щепотка,сахар-125г,апельсины-2шт.,лимон-1 шт.Чай смешайте с корицей и гвоздикой,влейте 500 мл кипящей воды,настаивайте под крышкой 6 минут,затем процедите.Добавьте сахар и вино,перемешайте,прогрейте смесь до 60 градусов.Затем влейте свежевыжатый сок апельсинов и лимона.Разлейте пунш по чашкам или в стаканы,оформите ломтиками лимона,коктейльной вишней и листочками мяты.

Пусть не только шампанское пенится,пусть к хорошему всё переменится!!!Грог сборный.На 12 порций:Вино белое сухое-200мл,коньяк-100мл,водка-100мл,ром-1оо мл,портвейн-400 мл,вода-200 мл,сироп апельсиновый-200 мл,анис звездчатый-12 шт.,Семена укропа-1ч.ложка,кардамон-1ч.ложка,цедра апельсина и лимона тёртая-по 1 ч. ложке,перец красный жгучий-на кончике ножа.Пряности и цедру смешайте,залейте водой и вином, доведите смесь до кипения,Настаивайте под крышкой 15 минут.Настой процедите,влейте в него коньяк,водку,ром,портвейн и апельсиновый сироп,перемешайте,прогрейте,не доводя до кипения.Готовый грог разлейте в широкие бокалы,оформите звёздочками аниса,ломтиками лимона или апельсина.Собрались миром,но не в путь-дорогу.Зачем-куда-то?Здесь попьём грогу!

Рецепт вечной молодости:
наливаешь в литровую банку пол-литра спирта,добовляешь пол-литра пива и пьёшь.После этого ты уже молодой,как ребёнок:
то есть ползаешь на четвереньках,пускаешь слюни,кладёшь в штаны и вспоминаешь маму!

Пунш Вишневый.На 12 порций:Ром-500 мл,настойка вишнёвая-250 мл,коньяк-250 мл,корень имбиря тёртый-1 ст.ложка,сироп сахарный-100г.,лимоны-6 шт.,мускатный орех тёртый-1/4 ч.ложки,вода-1л. Из мякоти лимоновотожмите сок,смешайте его с сахарным сиропом и имбирем.Влейте горячую воду,ром,коньяк и настойку,перемешайте и подогрейте смесь,не доводя до кипения.Готовый пунш разлейте по чашкам и посыпьте тёртым мускатным орехом. Приятного пития!

Я бы переехал с севера на юг,да на юге жарко-пунш не подают.Поэтому приглашаю выпить пунш"Северный"На 10 порций:Коньяк-250 мл,ром-500 мл,вода-500,сироп сахарный-50г.,яйца-4 шт.,мускатный орех тёртый-1/4 ч.ложки.Яичные белки отделите от желтков,взбейте их по отдельности,а затем соедините.Влейте в смесь сахарный сироп,перемешайте.Добавьте ром,коньяк,мускатный орех и,непрерывно помешивая,влейте горячую воду.Разлейте пунш по чашкам и сразу подавайте.

Грог с Бальзамом.На 2 порции:Чай крепкий-300 мл,бальзам-100 мл,водка-40 мл,сахар-2 ст. ложки,лимон-1/4 шт.В горячем чае растворите сахар,влейте бальзам и водку,перемешайте.При подаче разлейте грог по чашкам,положите в каждую по ломтику лимона.Раз с бальзамом ,два с бальзамом.Был я помом-стану замом!

Грог "Корчма".На 2 порции:Молоко-280 мл,яйца-2 шт.,сахар-40г,корица,мускатный орех,перец чёрный-всё молотое-по 1 щепотке,соль.Яичный белок отделите от желтка,взбейте с половиной сахара.Желток разотрите с солью,корицей,перцем и оставшимся сахаром,влейте при помешивании горячее молоко.Грог разлейте по чашкам,сверху выложите взбитый белок,посыпьте мускатным орехом.Когда-то и где-то корчма стояла.Ели там много и пили немало...

Дамы - нежные созданья наподобие цветов.Попоить их этим грогом я из ложечки готов!!!Грог ДАМСКИЙ.На 2 порции:Портвейн-100 г,коньяк-200 г,ликер малиновый-15 г,сок малиновый-200 г,корица молотая,мята сушёная-по1 щепотке,сахар ванильный-1ч.л,гвоздика-1 бутон.Корицу,мяту,гвоздику и ванильный сахар смешайте,залейте малиновым соком и портвейном.Смесь доведите почти до кипения,настаивайте под крышкой 15 мин.Настой процедите,добавьте ликер и коньяк,напиток прогрейте.Подавайте грог в широких бокалах.

Вино клюквенное с фруктами.На 6-8 порций:Вино красное сухое-750 мл,Сок клюквенный-600 мл,сок апельсиновыйй-300 мл,сахар-2 ст. л,бренди-2 ст. ложки,Специи рождественские-1 упаковка(это смесь корицы,мускатного ореха и гвоздики),Корица-3 палочки,апельсин-1 шт.,яблоко-1шт(желательно кислое)Вино смешайте с апельсиновым и клюквенным соком,добавьте сахар,бренди,рождественские специи и 1 палочку корицы,прогревайте смесь на слабом огне десять минут,не доводя до кипения.Апельсин нарежьте дольками,яблоко кубиками,оставшиеся палочки корицы поламайте кусочками.Уложите фрукты и корицу в чашечки или бокалы,залейте горячей винной смесью и сразу подавайте.К вину можно предложить рождественские пряные кексы с масляным кремом.