Lagavulin 16. Как много в этом слове... После первого же вдоха понимаешь, что все, что ты пил до сих пор, только прикидывалось скочем. И только вот сейчас ты наконец встретился с Шотландией. Торф. Это главное, что ты ощущаешь и во вкусе и в аромате. Виски удивительно *мягкий, обволакивающий, маслянистый, фруктовый (скорее даже сухофрукты), ванильный, хересный, солодовый (хлебная корка)... И густой торф над всем. И все это продолжается в послевкусии длиной в десятки минут. И каждый глоток длится пол-часа и больше. Да, это классика. Представитель Айлы в "сборной" классических виски.

Недавно стал обладателем Laphroaig 10 и Balvenie 12, Double Wood. Пока не открывал, но поделюсь впечатлениями сразу, как попробую. ;-)

Спасибо, Генадий! Очень доступно! Здорово и интересно! Судя по пристрастиям народ виски любит. Но знает только один-два брэнда! (Y)

Джек Дениелс. Что бы ни говорили, но это лучший в мире виски. идеально сбалансированный. Желательно пить безо льда и (упаси Боже!) колы. Маленький глоток, несколько секунд греем и затем чувствуется, как в душу вливается тепло. Выдох, вдох. раскрываются масла и вы чувствуете весь букет послевкусия - солнце, сосны, дорожная пыль, доски, солома, торф, нагретая кукурузная ботва ммммммммммм.... (Y)

Джек Дэниелс очень неплох, но в шедевры мировые я б его не записывал. Хотя если предложат Джэка или Шивас - однозначно выберу Джэка.

Кстати, а вы уверены, что при производстве Джэка используется торф? Фильтруют его через уголь сахарного клена, так что торф вам, скорее всего, со страху показался :-$

Торф в Jack Daniels - это 22, перебор:-))) Хотя...Errare humanum est... очень люблю Islay виски, уж где точно много торфа. Имею возможность много дегустировать в силу профессии и дислокации:-)))

Кстати, если "в силу профессии и дислокации" - чем об'ясняется соленый (до горечи) вкус Ardbeg? (Мне не понравился)

Вроде где-то читал, что торф там с заливаемых морем мест?

Не знаю, насчет до горечи соленый, все зависит от используемой воды. Она далеко не морская, это все байки.
Ardbeg - самый торфяной и крепкий виски. Может быть очень резким, так, что волосы шевелятся.

В догонку... Не уверена, что и где заливается морем в Islay, но этот остров один из очень погодо-зависимых для высадки на нем:-)))

Симпатичный и познавательный клип про вискокурни Айлы:
http://www.youtube.com/watch?v=W8P-xg_H7MU&feature=related