ВИНО - ВОДОЧНЫЙ СЛОВАРИК
 

Абсурд - нелепость: послали мужика за водкой, а он принес кефир.
Аванс - полстакана водки, налитые сантехнику перед началом работы.
Авантюра - рискованное предприятие, рассчитанное на случайный успех: соблазнить экзаменатора бутылкой трехзвездочного коньяка.
Авитаминоз - заболевание, вызванное привычкой не закусывать при выпивке продуктами, в которых содержатся витамины (например, лимон к коньяку, свежий огурец к водке и т.п.).

в Ажуре (переноси.) - то есть все хорошо: имеется, чем промочить горло.
Азарт - когда, выпив все, что было куплено, вновь и вновь идут в магазин, чтобы "добавить".
Академик - см. дегустатор.
* * * * * * * * * * * * * * (D) * (D) * (D)
Аквариум - место, откуда достают закуску, если напиваются вдребезги и не в состоянии выйти из дома.
Акклиматизация - момент, когда опоздавшему на застолье дают выпить "штрафную" (см.).
Аккредитив - документ, по которому могут выдать деньги только конкретному лицу. Часто им пользуются командированные, так как он не представляет интереса для жуликов, которые "чистят" напившихся приезжих.
Активист - человек, всегда готовый к походу в винный магазин.
Алаверды - ответный тост тамаде (см.) или же ответное подношение шампанского в ресторане - "от нашего стола - вашему столу".

Аллегория - иносказание (напр., налить глаза, заложить за галстук, принять н а грудь и т.п. в значении - напиться).
Аллергия - реакция на определенного вида раздражитель (напр., негативная реакция супруга на присутствие жены в момент дружеского мужского застолья).
Альтернатива - необходимость выбрать между исключающими друг друга возможностями (напр., "пить иль не пить" - вот в чем вопрос).
Альтруист - тот, кто наливает остатки вина не в свою рюмку, а в рюмку соседа.
Альянс - см. "на троих".

(D) * (D) * (D) Амплитуда - наибольшее отклонение колеблющегося тела, которое возвращается домой после обильного возлияния (см.).
в своем Амплуа - так говорят о пьяном трактористе интеллигентные люди (в переводе на общедоступный язык означает: "Опять нажрался!").
Ампутация - когда режут по живому (напр. отбирают бутылку, которую ощущал как часть собственного тела).
Амулет - небольшой предмет, носимый при себе как средство, предохраняющее от неприятностей (напр., штопор).
Анабиоз - состояние у надравшегося до чертиков человека, когда отсутствуют все видимые признаки жизни.
Анаконда - существо, которым кажется жена мужу, явившемуся домой "под хорошими парами". *
Анархизм - поведение за столом, где нет тамады.

Банальность - спросить мужа, пришедшего с бутылкой: "Где деньги взял?"
Бандитизм - отобрать у супруга всю наличность.
Банкет - когда каждый приносит с собой по "банке".
Банкир - тот, кто доставил к застолью целый ящик "банок".
Банкнота - билет, дающий право на получение спиртного.
Банкомет - продавец винного отдела.
Барабулька - рыбка, о которой люди узнали после "изобретения" пива.

Безвозвратный - пошел за водкой и не вернулся.
Безглазый - пьяница, у которого "ни в одном глазу".
Безделица - ликерная рюмочка для алкаша.
Безденежье - тяжелая болезнь.
Бездымный - антипод того, кто пьян "вдымину".
Беззвездный - марочный коньяк.
Белая горячка - болезнь от укуса "зеленого змия".

Веселье - если на Руси, то - пьянка.
Ветреный человек - много выпивший пива и часто бегающий "до ветру".
новая Веха - важный момент в застолье, когда поднесли дополнительную порцию напитков.
Вечнозеленый - алкаш, заболевший от укуса "зеленого змия".
Вещественное доказательство - отсутствие вещей в доме забулдыги.
Вещун - тот, кто пропивает вещи.
дать Взаймы - приобрести недруга.
Взасос - не отрываясь "от горла".
Взахлеб - пить водку неумело, захлебываясь. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (D) * (D) * (D)

(D) * (D) * (D) Выползень - тот, кто выполз из кабака.
Выпрямитель - собутыльник, ведущий друга прямо домой (без захода к иным знакомым).
Выразительный жест - щелкнуть себя по горлу (и затем сказать: "Пошли").
Вырубиться - выключить свое сознание при помощи спиртного.
Выскочка - тот, кто зимой в одной рубашке выскочил к магазину, чтобы добавить.

Галлюцинация - идут навстречу друг другу лейтенант и генерал. Лейтенант обращается: "Товарищи генералы, разрешите между вами пройти?" - "Проходите, но по одному".
Гамбринус - сказочный фламандский король, изобретатель пива. Зато слово "пиво" - наше, русское.
Гастроном - заведение иной раз полезное (если там не закрыт винный отдел).
Гвоздь - в застолье гвоздем (программы) может стать коньяк двадцатилетней выдержки или, скажем, английский джин "Бифитер".

(D) * (D) * (D) Гибрид - если "Белого орла" (американскую водку) смешать с "Белым аистом" (молдавским коньяком).
Глазастый - тот, кто заранее "положил глаз" на самую дорогую бутылку, украшающую застолье, и сел возле нее.
Глубокоуважаемый - обращение к человеку, который еле держится на ногах-
Глупость - уйти, оставив бутылку недопитой.
Гнус - хозяин мужского застолья, который то и дело посматривает на часы и гнусит: "Ребята, сматываемся. Сейчас жена придет".

Демократия - застолье без тамады (все говорят разом, не слушая один другого).
Демонстрация - массовый уход гостей после того, как алкогольные напитки в доме оказались все выпитыми.
Денатурат - этиловый спирт-сырец (ядовит!). Его окрашивают в светло-фиолетовый цвет, чтобы отпугивать алкашей. Но те его пьют. И сами становятся фиолетовыми.
Деньги - все знают, что это такое. Но никто не знает, куда они деваются

Доктор - человек, который утром дает опохмелиться.
Документ - то, что написано на лице алкаша о количестве и качестве принятого продукта. *
Домкратить - поднимать пьяного, который уже основательно залег- *
Дот - сокращение: Дай Опохмелиться, Товарищ.
Доходяга - дошел домой после кутежа без посторонней помощи.

Единорог - тот, кто, пригубив рог с вином, выпивает его единым махом, не отрываясь.
Единоборец - один на один с поллитровкой.
Едун - тот, кто съел единственную конфету при распитии бутылки "на троих".
Ежедневно - парадоксальное явление: ежемесячно не получают заработную плату, а пьют ежедневно. "Умом Россию не понять..."
Ежовые рукавицы - только в таких рукавицах директор винзавода может поддерживать уровень производительности . * * * (D) * (D) * (D)

(D) * (D) * (D)
Ерш - русский коктейль (напр., "Мускат" с "Кубанской водкой" или "Останкинское пиво" с виски).
Ессентуки - место на Кавказе, куда приезжают лечить нутро, потревоженное бесконечными выпивками.
Естествоведение - потребность дегустировать вино.
Естествоиспытатель - человек, пришедший в дегустационный зал.

Жмот - хозяин, зажавший бутылку для гостей.
Жмурик (жарг.) - так зовут упившегося до смерти. *
Жужелица - хозяйка, не закрывающая рот в течение всего застолья.
Жук - выпил в баре и скрылся.

Забористый - тот, кто устроился спать под забором.
Забулдыга - просто неплохой человек. И почему вс
"Завалинка" - название водки. Как выпьешь ее, тут же заваливаешься.
Заводчик - тот, кто ушел за водкой.
Злополучный - получивший денег на поллитра
Знахарь - знающий, кто в деревне продает самогонку. *
"Золотко" - обращение супруга к жене, когда он собирается уйти на весь вечер к приятелям.

Избыток - слово, вышедшее из употребления.
Изворотливость - выпили компанией, а из ворот выходят по одному.
Издевательство - заявить пришедшим гостям: "Спиртного в доме нет - я бросил пить". * *
Изменник - стал трезвенником. *
Изнеженный - не пьет самогонку
Икота - международный язык, на который переходят крепко подвыпившие люди. Труден для понимания окружающих. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (D) * (D) * (D)

Классика - водка + соленый огурец, коньяк + лимон, пиво + вобла.
Клиентура - люди, постоянно приходящие в винный отдел одного и того же магазина.
Клин клином выбивать - утренняя опохмелка.
и хочется и Колется - попытка пригубить бутылку с отбитым горлышком. *
Коммерческая тайна - никому не говорить, на какие деньги приобрел пол-литра.

(D) * (D) * (D) Кубок - лучше, когда это не спортивный приз, а сосуд с вином.
Курорт - место, где основным видом лечения является винотерапия.
Кувырком - стиль жизни у алкаша.
Куковать - сидеть без выпивки.
Культпоход - когда берут с собой рюкзаки, набитые бутылками.
Курам на смех - чекушка на троих.

Лапоть - тот, кому меньше всех досталось. *
первая Ласточка - "пузырь", на который с трудом наскребли деньги, собравшись втроем. Так что скорее всего эта "ласточка" будет и последней.
Лебединая песня - остаток вина, звучно высосанный из горла бутылки. *
Легковес - гость перед началом застолья: еще не нагрузился.
Лед - то, чем портят виски на Западе.
Лежбище - место, где завалились отдыхать выпивохи.
Лейкопластырь - украшение на лице после кутежа.
Лекарство - водка.

Мордобой - крупный разговор в подвыпившей компании.
Море - водоем, который пьяному по колено.
"Московская" - родная сестра "Столичной"-
Мракобес - появляется ночью в пьяном виде.
Мудрец - все не выпил, а оставил назавтра .- на опохмелку.
Мужчина - по мнению многоопытных женщин, мужчина должен быть - пьян, вонюч и волосат. В самом деле? О, ужас!

Надругательство - дали человеку сделать один глоток из горла и вырвали бутылку.
Надрыв - болезненное возбуждение: давно не пил.
Нехать - отобрать прижатый к сердцу пузырь.
Нажраться - наклюкаться, надраться, назюзюкаться, нарезаться, нализаться, натрескаться, накеро-синиться, наподдаваться и т.д., и т.п., и пр.
Назавтра - время, когда будет раскалываться голова.
Назрело - наступила пора выпить.
Наивный - пришел четвертый: думал, что и ему достанется.

Ого! - неразведенный спирт.
Оголец - все пропил, стал гол, как сокол.
Огурчик - незахмелевший человек.
Одесский анекдот - "Послушайте, Абрам, с вашей женой сейчас выпивают там, на дровах". - "А чьи дрова?" - "Рабиновича". - "Так и говорите ему, я при чем?"
Один - и один в поле воин, если хорошо хлебнул.
Одряхлевший - не могущий "принять на грудь" больше двух "пузырей".
Озаренье - "А ведь можно повторить!"
Окаянный - тот, кто пьет и кается, пьет и кается...

Патриархат - мужик сам пьет, а жене не предлагает.
Пауза - промежуток времени между двумя рюмками.
Первенец - первый стакан.
Передышка - отдых забулдыги в отделении милиции.

Пиво - слабоалкогольный напиток из ячменного солода и хмеля. Есть народная поговорка (см.): "Вино на пиво - будет диво, а пиво на вино - будет говно" (то есть пить надо по мере возрастания градусов, а не наоборот: тогда не произойдет алкогольного отравления со всеми неприятными последствиями).(B)

Реалист - подсчитывает деньги - хватит ли еще на "пузырь".
Регресс - понижение жизненного уровня: любил коньяк, перешел на водку, затем на самогон, остановился на бормотухе.

Рекомендация - "Пить можно всем. Знать нужно только: когда и с кем, за что и сколько".
Рентгеноскопия - способность женщины заглянуть в человеческое нутро и увидеть у появившегося в дверях мужа: сколько, когда и чего выпил.
Репинские запорожцы - на картине И.Е. Репина "Запорожцы пишут письмо турецкому султану" краснощекие, веселые, хватившие горилки люди. Прекрасное доказательство того, что творчество и алкоголь совместимы- Все дело в количестве последнего.

(D) (D) (D)
Силен - всегда пьяный наставник Бахуса. Одна из картин, которая демонстрировалась на выставке - "Произведения Дрезденской галереи, спасенные Советскими войсками", называлась "Пьяный Силен". На ней был изображен тип весьма непотребного вида. Посетители выставки читали вслух название картины "Пьяный силен" и снисходительно улыбались.
Слава вину - на одном из древнеримских пиров хозяин праздника воскликнул, когда рабы внесли в стеклянных амфорах столетнее вино: "Оказывается, вино живет дольше, чем мы, людишки. А посему давайте пить, ибо в вине - жизнь!"
Сновидение - в Испании говорят: "Вино пьют утром для настроения, в обед - для аппетита, вечером - для приятных сновидений".

Торжественность - чарку водки на флоте давали в торжественной обстановке. По команде "К вину и обедать!" дудкой троекратно давался мелодичный сигнал. Затем в порядке старшинства (начиная с боцмана), каждый с почтительным выражением на лице подходил к ендове (см.) и, зачерпнув чаркой вино (то есть водку), подставлял под нее ладонь левой руки и выпивал. Ни одна капля не должна была упасть на палубу. Пили чарку с непокрытой головой: это считалось уважением к флагу.

Тост - короткая речь с предложением выпить в честь кого-чего-либо. Тосты бывают: серьезно-доброжелательные, веселые и шутливые.
Трагедия - когда есть желание, есть - с кем, есть - где, но нет - на что.
Традиция - на Российском флоте (как и у англичан) каждый день перед обедом на кораблях давали чарку (см.) водки. Ввел это Петр I. Традиция держалась более двухсот лет.

патриархальный Уклад - когда пришедшего пьяным главу семейства с почтением укладывают в кровать со множеством подушек и одеял, как было принято в старину.
Уклонист - тот, кто уже не может сидеть ровно к середине застолья.
Укорениться - пить "Женьшеневую" настойку.

Фамилии - есть много русских фамилий типа: Пьянов, Пьяных, Петров-Водкин, Рюмин, Шкаликов, Стопкин, Бражников, Пивоваров, Винокуров, Винокур, Хмелев, Хмельницкий, Солодов, Суслов, Зюзин, Сбит-нев и т.п. Но совсем нет фамилий наподобие: Непьющих, Квасов, Ниграммский, Компотов, Вротнеберущин-ский и т.п. Почему? В чем дело? (D) (D) (D) :-)

Хаиям Омар - известный среднеазиатский поэт и ученый, живший на рубеже 11-12 веков. Многие его четверостишья (рубай) посвящены любви и вину. Напр.: "Пей с мудрой старостью златоречивой. Пей с юностью улыбчиво-красивой. Пей, друг, но не кричи о том, что пьешь. Пей изредка и тайно - в миг счастливый".
Хам - в Ветхом Завете имя одного из сыновей Ноя. Увидев отца, который, опьянев от вина, уснул голым в шатре, Хам рассмеялся. Два других сына накрыли отца одеждой.

Цирк - укротитель выпил, тигр славно закусил.
Цирковой номер - в дупель пьяный на коньках.
Цирюльник - графа А.Г. Орлова (при Екатерине II) после безуспешного лечения у разных врачей исцелил своей настойкой на травах цирюльник Ерофей. Он был щедро награжден, а настойку его стали называть "Ерофеич". Где вы, нынешние Ерофеичи? Ау! (B)

Чарка - 1) сосуд для питья вина (и старинная русская мера объема жидкости - 0,123 л);
Челобитная - бутылка, которой ударили по голове.

Черчилль Уинстон
- крупный английский политический деятель. Говорят, выпивал в день бутылку виски и выкуривал ящик кубинских сигар. Не в этом ли причина его долголетия?

Штопор - предмет постоянной необходимости. Настоящий мужчина всегда должен иметь при себе перочинный нож со штопором-
Штоф - старинная русская мера объема водки, равная 0,1 ведра (точнее ~= 2 водочным бутылкам == 10 чаркам - 1,23 л).
Шуга - женщина, которая шугает пьяниц из подъезда.
Шумовка - шумная пьянка.
Шустовский коньяк - лучший коньяк, производимый в предреволюционной России товариществом И.А. Шустова. На аукционе, проводимом недавно "Российским альманахом вин", одна бутылка шустовского коньяка выставлялась по цене 2000 долларов СШ

Ячмень - хлебный злак, из которого делают пиво. Шотландский поэт Р. Берне написал балладу "Джон Ячменное Зерно", прославляющую столь любимый шотландский напиток. Там есть такие строки: "Так пусть же до конца времен Не высыхает дно. В бочонке, где клокочет Джон Ячменное Зерно!"

Пейсаховка - изюмная водка. Израиль, Украина (Одесса).
Пульке - из кактусов. Мексика.
Раки - анисовая. Турция.
Ракия - виноградная. Болгария.
Ром - из сахарного тростника. Куба, страны Карибского бассейна.
Саке - рисовая водка. Япония.
Самбука - анисовая. Италия.
Сливовица - сливовая. Венгрия, Словакия, Румыния, Югославия.
Текила - из сердцевины голубой агавы, многолетнего травянистого растения из семейства лилейных (многие по ошибке считают, что агава это кактус). Мексика.
Тутовка - из ягод шелковицы. Азербайджан, Армения.
Узо - анисовая. Греция.
Фрамбуаз - малиновая. Франция.
Ханшина - пшенная водка. Китай.
Цинар - артишововая. Италия.
Чача - виноградная водка. Грузия.
Шнапс - картофельная водка. Германия.
Яржебяк - рябиновая. Польша.
В Росии, в основном, делали водку хлебную. Но были широко известны также и другие виды - анисовая, хинная и прочие.

Вильямина - грушевая водка. Швейцария.
Виски - ячменная водка. Англия, Ирландия.
Виски бурбон - в основе кукурузное зерно с добавкой пшеницы. США.
Граппа - виноградная. Италия.
Джин - настоянная на можжевеловых шишечках водка. Англия, Ирландия.
Дынная - водка из дынь. Кабардино-Балкария.
Женевер - можжевеловая водка. Голландия, Франция.
Зивания - виноградная водка. Кипр.
Кальвадос - яблочная водка. Испания, Франция.
Каннабис - конопляная водка. Чехия.
Кашаса - водка из сахарного тростника. Бразилия.
Кизлярка - из смеси фруктов (яблоки, груши, сливы, абрикосы). Юг России.
Киршвассер - вишневая водка. Германия.
Коньяк - из вина. Франция.
Кумышка - молочная. Удмуртия, Мари Эл, Башкирия.
Маотай - рисовая водка. Китай.
Мастика - анисовая. Болгария.
Пастис - анисовая. Франция.

Водка является специфическим русским алкогольным напитком.
В других странах мира также изготовляют местные разновидности водок, но они носят разные названия. У каждого народа есть свои традиции в создании и употреблении крепких напитков. У каждого народа - свой рецепт. Буквально из любого растения пытался получить пытливый человеческий ум водочку.
Вот некоторые из них - название, из чего сделано, где делают:
Абсент - полынная. Франция, а также Чехия, Испания (Xantia).
Анизетта - анисовая. Испания.
Арак - анисовая. Ирак, Ливан.
Арака - из фиников. Турция.
Аррак - в основе рис, пальмовый сок, ядра ареки (орех), тростниковая меласса. Юго-Восточная Азия, Малайзия, Таиланд.
Арька - из кумыса. Калмыкия, Бурятия.
Бамбузе - бамбуковая. Индонезия.
Барац-Палинка - абрикосовая. Венгрия, Хорватия.
Буряковка - из сахарной свеклы. Украина.

24 факта о водке
1. Водка самый чистый напиток в мире.
2. Водка на 40% состоит из спирта и на 60% из воды.
3. Литр водки весит ровно 953 гр.
4. 100 гр. водки содержит 235 ккал.
5. Безалкольной водки не бывает.
6. Прообраз водки (Аква-вита) был привезен в Россию итальянцами в 1429 году.
7. Первое питейное заведение Москвы было открыто в 1533 году.
8. Во времена Екатерины II в 1775 году водка считалась самым элитарным напитком в мире.
9. До 1885 года водка продавалась на вынос только ведрами (12,3 л.)
10. 31 января 1865 Менделеев защитил свою докторскую диссертацию "О соединение спирта с водой".
11. Эталон на водку был введен в 1894-1896 годах.
12. Фирменная водочная бутылка ("Московская Особая") была запатентована в 1894 году.
13. Постановление Государственного Комитета Обороны № 56200 о знаменитых "фронтовых ста граммах было принято *22 августа 1941 года.
14. Государственная монополия на водку в России вводилась и отменялась несколько раз.
15. Чем лучше очищена водка, тем она токсичнее.
16. Водка быстрее других алкогольных напитков вызывает алкогольную зависимость.
17. Водка токсичнее коньяка и виски по некоторым параметрам.
18. 50 гр. водки обостряют мыслительные способности через полчаса после приема.
19. Те же 50 гр. притупляют реакцию и точность движений.
20. Водка не согревает.
21. Бутылка водки с утра сокращает рабочий день на 8 часов.
22. Русская водка - лучший алкогольный напиток!
23. Музей водки существует в Санкт-Петербурге, Конногвардейский б-р д. 5
24. Срок хранения водки - 12 месяцев.