Кто готовит квас для бани поделитесь рецептом
 

Кто готовит квас для бани поделитесь рецептом

Черный хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке,а несколько ломтиков хорошо подрумянить.Залить кипятком, накрыть салфеткой и оставить настаиваться 6-8 часов,настой приобретет хлебный вкус и темный цвет.Затем добавить сахар и дрожи если торопитесь я лично делаю без дрожей,без дрожей немного дольше бродит ,вкус пробуйте если нужен покислее подольше дайте побродить *но не передержите он потом еще настоится в холодильнике.Можно добавить горсть изюма, немножко мяты, листья черной смородины,тмин.Опять же на любителя сдесь можно проявить фантазию. Готовый квас процедить, разлить в бутылки.плотно закупорив и убрать в холодильник еще часов на 8-12 дать ему *настояться.Оставшуюся закваску *грам 700 храню в холодильнике на следующий раз так быстрее пойдет процес брожения. *10л воды,0.5 кг ржаного хлеба,20гр дрожей,0,5кг сахара Дерзайте *Удачи вам. Будет нужда могу еще пару рецептов подбросить *фруктовых ,овощных.

(Y) Алесандр-супер рецепт так кваса захотелось! попрошу зделать!

Моя бабушка делала также.:-) Классный квасок получается(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

КВАС В БАНЬКЕ КЛАСС(Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

А рецепты витаминных чаёв не подойдут?

А рецепты витаминных чаёв не подойдут?

Потогонный квас: * *1-2 стакана малины(можно варенье),1 стакан сахара,1 ч.л.сметаны,3 л.воды. * * * * * *малину,сахар и сметану поместить в 3-х-литр.банку,залить водой и оставить бродить в тепле(с доступом кислорода) на 10-15 дней.

Квас из березового сока.Доите березку по весне,Даете соку забродить выдерживаете по вкусу,чем дольше тем ядренней.При брожении будет образовываться белый налет тоесть плесень собирать ее шумовкой .Разливаете в мелкую посуду закупориваете и в плюсовой холодильник.Добавки на любителя ,изюм,мята,тмин.