Способы и особености закаливания лезвия.полезные советы.
 

В наших магазинах качество ножей чаще всего оставляет желать лучшего.подскажите наиболе эфективные способы закалки ножей.

хороший нож не может быть из магазина!!!!! только кованный хороший нож!!!!

нержавейка!!!! правильно отпустить метал, всмысле разогреть его, и остудить!!!!! накаливаеш, и делай с ним что хочеш!!!! *остудить правильно нужно!!!! горящий метал в масло!!!! только не в воду!!!! я говорю как внук и сын кузнеца!!!!

есть полтно рельсы пилить,тоже хороший метал!!!! при растачивании не переколи, охлождай постоянно

Сталь твердую, но хрупкую можно сделать более пластичной охлаждая в два приема.Накалив полосу до красна ,опустить в снег,выждать несколько секунд,пока она не станет кирпичного бордового цвета и опустить в масло.

Кто шарит ,в тонкостях металлургии,поймет что происходит с структурой металла.(я ориентируюсь чисто на цвет)

1. Всё упирается в состав металла лезвия.
Чем больше аустенита, тем лезвие вязче и легче сопротивляется полному износу.
Чем больше феррита - тем мягче и тем острее может быть заточено. Но - одно движение при бритье и вся острота уехала с лезвием!
Чем больше цементита - тем твёрже и выносливее клинок. Но его остро заточить при всех плюсах просто невозможно!