Цена благородства в России - обсуждаем ценообразование напитков в нашей стране
 

Очень часто приходится сталкиваться со сравнением цен на напитки в России и за рубежем. Как Вы все прекрасно понимаете, за редким исключением сравнение оказывается далеко не в нашу пользу...
В этой теме я предлагаю разобраться почему так происходит - где корень этого зла - география, жадность виноторговцев или непомерные аппетиты государства? ;-)

В Европе в супермаркетах наши туристы хватают мартини и бейлиз, ну и другие марки, чтобы хоть в ближайшее время сэкономить на спиртном. Цена на литр мартини этим летом в австрии была около 2 евро....
А причина наверно и в аппетитах государства в целом и отдельно взятых чиновников в частности. Ну и география конечно влияет.

Всё очень просто. В качестве примера рассмотрим бутылку вина стоимостью 10 евро от производителя в Италии. Пусть это будет моё винодельческое хозяйство во Флоренции - Fattoria Paolo Morozotti *:-D

Российский импортёр покупает вино либо напрямую у меня в хозяйстве, либо у агентов, которые предлагают в своем портфеле ассортимент нескольких виноделен. В среднем наценка агента - 10%.

10 евро - в хозяйстве
11 евро - у агента

Из-за особенностей нашего государства себестоимость импортируемого вина составляет около 100 % (!!!)

22 евро - себестоимость вина у импортера

Наценка на данном этапе зависит от компании-импортера. Насколько крупная компания, оперирует ли компания маркетинговыми бюджетами и т.д. В среднем наценка колеблется от 100 % - компактная компания, которая не оперирует маркетинговыми бюджетами... до 300-350% - крупная компания с многочисленным штатом, которая активно оперирует маркетинговым бюджетом, заложенным в цену.

продолжение.....

22 евро + 100% = 44 евро - цена импортера
22 евро + 300% = 88 евро - цена импортера

22 евро + 200% = 66 евро - возьмем этот усредненный вариант

Нормальный ресторан сделает 250% наценки. Большинство ресторанов делают 350%.

66 евро + 350% = 297 евро - усредненная цена в ресторане

А можно пойти еще дальше - регионы, где дистрибьютор накручивает свои 100% от цены импортера.

Вот такая печальная картина сложилась в России *:-)

Но согласитесь, что наценка импортера 200% - это не только от жадности.....

Себестоимость 100% - это вы лишканули.
45-50% в среднем и сюда входит все (марки, оклейка, транспорт, растаможка)
Далее в зависимости от аппетитов компании - наценка от 50 (компании у которых вино - параллельный бизнес) до 100 - у крупных импортеров. Выше мало кто делает, иначе просто выпадешь из рынка.

У меня нет оснований не доверять Роману. Видимо мне дали искаженные цифры.

Да-а-а !! Обманывают вас.... А может даже и обкрадывают !!!!!!

Нет, меня не обкрадывают. Тот человек, который мне давал инфу по ценообразованию вина в России, имеет несомненный авторитет в этой области. Видимо, он просто слегка приукрасил реальность. *:-D

Ну и 100% в регионе крутить - это бред *:-|