Если вы еще ничего не сделали, то,мне кажется, покрестить все таки надо, без крещения у ребенка нет ангела-хранителя. Насчет обрезания ничего не могу сказать, к сожалению, не разбираюсь в тонкостях веры, но у меня родственница русская, муж татарин, сыну веру мусульманскую дали, но обрезание не делали...А насчет вырастит сам решит - да веру и сменить можно, если что-то устраивать не будет. А делать обрезание из соображений гигиены

так 21 век на дворе, вода и мыло в свободном доступе