Тема
:
Как правильно вялить бычка
Показать сообщение отдельно
13.01.2010, 17:42
#
8
Dree
Мужчина дня
Сообщений: n/a
Ловлю бычка каждый год и по многу, и соответственно кроме кансервов и жарки вялю. Непотрошёные бычки засыпаю солью и на 2,5 суток в холодильник. Потом 2,5 часа вымачиваю и на верёвку - классные получаются.