Икру солим, малоки печень сердечки варим на поштет, головы хвосты на уху, тушки пласты тёши и балыки в зависимости от рамера и качества мяса! Морозить. жарить.шаробанить, гриль, солить. каптить. фарш а из него, котлеты, пилимени, манты, чебуреки и даже люля-кебаб!
|