1 сырое яйцо, чуть больше полстакана подсолнечного масла, 1 зубчик чеснока, соль и все взбить блендером с обычном бокале насадкой на блинной ножке, как для пюре) все... можно приправу, зеленый лук и т.п. - на вкус)
на счет холестерина, ну... коль столько масла, то думаю сие явно не диетическое, однако с учетом того, сколько химии, красителей, загустителей и консервантов и прочего в магазинном майонезе, хранящимся полгода, этому соусу я больше верю))
|