Света, есть несколько. Оба примерно одинаковы. Но очень разные. И так, первый рецепт:
Берём курицу. Одна штука. Сухую, с рынка. Не мороженную желательно. К ней нужно будет-мёд, горчица, кориандр, кинза, чёрный перец, любые специи под названием "Для курицы"...уже не суть важно-просто аромат, чеснок. Я делаю по всей курице небольшие дырочки ножом, в которые залаживаю кусочки чеснока. Из вот тех ингредиентов делаю такой себе соус: разогреваю мёд, добавляю горчицу, перец, соль, специи...всё перемешиваю и намазываю обильно внутри и снаружи курицу. Даю несколько часов промариноваться. И в духовку на противень в рукаве для запекания
|