Кодл.На 6 порций:Вино белое-500мл,вода-100мл,гвоздика-6 бутонов,корица-1 палочка,цедра лимона тёртая-1ст.ложка,сахао-200г,яичные желтки-12 штук.В воду положите пряности и цедру.Смесь прогрейте не доводя до кипения.Настаивайте 10 минут,процедите.Яичные желтки разотрите с сахаром,влейте вино и пряный настой.Смесь прогрейте на слабом огне,помешивая,поке она не приобретёт консистенцию крема.Разлейте напиток по стаканам и сразу подавайте.
|