Вино клюквенное с фруктами.На 6-8 порций:Вино красное сухое-750 мл,Сок клюквенный-600 мл,сок апельсиновыйй-300 мл,сахар-2 ст. л,бренди-2 ст. ложки,Специи рождественские-1 упаковка(это смесь корицы,мускатного ореха и гвоздики),Корица-3 палочки,апельсин-1 шт.,яблоко-1шт(желательно кислое)Вино смешайте с апельсиновым и клюквенным соком,добавьте сахар,бренди,рождественские специи и 1 палочку корицы,прогревайте смесь на слабом огне десять минут,не доводя до кипения.Апельсин нарежьте дольками,яблоко кубиками,оставшиеся палочки корицы поламайте кусочками.Уложите фрукты и корицу в чашечки или бокалы,залейте горячей винной смесью и сразу подавайте.К вину можно предложить рождественские пряные кексы с масляным кремом.
|