Недавно мы были в гостях и у меня спросили, какая разница между белым и красным вином? Как какая, отвечаю я, конечно же цвет!! Все рассмеялись. А мне вдруг захотелось узнать побольше и вот что я нашла: есть два способа изготовлять белое вино: 1- это использовать светлые сорта винограда, второе- это использовать *сок крассных сортов винограда, т.к. цвет оказывается даёт не сок винограда, а его кожица. Кстати для шампанского как раз и используется второй способ.
|