А вот тут надо повозиться "Пенёчки" перекручиваем печень ,добавляем молоко, 1 яйцо ,соль ,муку, тесто замешиваем как на блины,немного ростительного масла, печем как блины . начинка марковь ,лук,на терке ,обжарить, добавит чеснок майонез,намазать на *печеночную лепешку свернуть рулетиком ,и разрезать на 3-4 кусочка и поставить как, пенечек украсить юбжареной марковью и зеленью петруши.
|