В зависимости от физико-химических качеств и органолептических показателей ром делится на три основных типа: легкий, средний и тяжелый.
Ром легкого типа обладает слабым ароматом и вкусом. К этому типу относятся кубинские ромы:
Гавана Клаб (Havana Club) Рон Бакарди Лайт-Драй (Ron Bacardi Light-Dry);Ронрико Уайт Лэйбел (Ronrico White Label); Кэптен Морган Уайт Лэйбел (Captain Worgan White Label).
Ром среднего типа: Ром Бланк Чарлестон (Rhum Blanc Charleston); Ром Негрита Бордайнетс (Rom Negrito Bordinet's); Кэптен Морган Голд Лейбел (Captain Morgan Gold Label); Ронрико Смус-Голд (Ronrico Smooth-Gold); Ронрико 151 пруф (Ronrico 151 proof).
Ром тяжелого типа: Гавана Клаб (Havana Club); Манере Плантерс Пат (Myers 's Planters Punch); Кэптен Морган Блэк Лейбел (Captain Morgan Black Label).
Ром тяжелого типа - прекрасная основа для приготовления горячих напитков (грога, глинтвейнов, пуншей).
|