А в Словении гонят "Сливовицу"( по народному- "шнапс") Это 200 литровая бочка слив, без добавлений дрожжей и сахара. Сливы сами бродят, потом их "гонят". Там такой интересный специальный котёл, Наверху ручка, как для кофемолки(что б не пригорало) Но, мне не нравится ОООЧЕНЬ специфический вкус ... Пахнет сливовыми косточками, сильно. А перегоняют 2 раза !!! СЛЕЗА< ЧИСТОТА!!!
|