Да в СССР было большое смешение разных народных кухонь, и многие блюда по тихоньку переходили из одной кухни в другую и там приживались
чего только стоит традиционное еврейское блюдо "гифилте-фиш" - фаршированая рыба, а сегодня она присутствует почти в любой кухне. а драники (по еврейски "латкис") также есть практически в любой кухне
|