Менделеев никакого отношения к водке и её вкусу не имеет.Он просто спас многих людей от тюрьмы.Мне вспоминается одна статья.Попробую её пересказать как помню.В те времена спирт смешивали с водой на глазок.Хранили эту смесь в ёмкостях на складах под замком.И регулярно обнаруживалась недостача.Пробовали запирать на семь замков,и всёравно опять недостача.Всё указывало на воровство.Но как и каким образом?Водочные предприятия терпели колосальные убытки.Сколько народу за воровство пошло по этапу в Сибирь история умалчивает.Тогда владельцы предприятий и обратились к Менделееву.Короче он доказал что при смешивание спирта с водой происходит реакция с выделением тепла и сжимания обьёма..получаемой смеси.Так что никакого воровства и небыло.Сжимание-уменьшение обьёма смеси происходит если спирта более 38%.Так что вопрос просто экономический.А настоящая водка и сейчас 38% ведь никто не хочет нести убытки.А 40% стоит для округления при подсчёте налогов.А если стоит больше, то убыток уже учтен в цене.
|