Покуда мальчики возятся с мясом, быстренько смазываем тонкие листы армянского лаваша смесью тертого сыра, давленого чеснока, рубленой зелени петрушки и майонеза, сварачиваем в красивые рулеты, которые нарезаем на порционные куски - и на решетку. Обжаривание с двух сторон занимает буквально 10 минут. Закусь отменная!
|