Ещё под водочку неплохо идёт классическая уха .Над огнём вешаем котелок с водой и в это время готовим и чистим рыбу :плотва , окунь,густёра ,для навара несколько уклеек и ершей . Когда вода закипит опускаем рыбу , добавляем лук , чёрный перец , лаврушку ,солим по вкусу . Перед окончанием варки добавляем 150 граммов водки . Уха будет готова когда у рыбы побелеют глаза .
|