Рябиновка. Прихваченные морозом ягоды рябины засыпают в бутыль,наполнив ее до половины. Рябину заливают водкой и выставляют на солнцена 2 — 3 месяца, после чего из сахара и воды варят сироп и смешиваютего с процеженной настойкой. Рябиновку разливают в бутылки изакупоривают. На 1 кг рябины — 2 л водки.
|