Лара, тыква в духовке- пальчики оближешь! мясо (я куриные грудки предпочитаю) , лук, морковь,чеснок, всё на кубики не очень мелко порезать, обжарить.у тыквы макушку срезать, вынуть семена и всю обжаренную массу туда загрузить, можно слоями, можно и перемешать, влить немного бульона, закрыть срезанной макушкой тыквы.макушку закрепить лучше зубочистками, чтоб не съехала.и в духовку часа на 2 поставить при температуре 120-140 не больше.вкуснятина получается! я уже на нескольких компаниях проверила, все довольны! да, только тыкву лучше фольгой обернуть, иначе потом духовку замучаешся отмывать.при запекании столько мелких брызг, можно сравнить с тем, когда апельсин чистишь и из пор мелкие брызги, вот и у тыквы в духовке такая же история.
|