рецепт? легко!!!печенье получается сухое, но не солёное!!!
пишу:
12 столовых ложек рассола ( я делаю на домашнем хоть от огурцов, хоть от помидор)
12столовых ложек растит.масла рафинированного
6 стол ложек с горкой сахара
мука -добавляется так чтоб тесто стало крутым (как на пельмени)
я подмешиваю муку и добавляю во время вымешивания 1/4 чайной ложечки пищевой соды гашённой яблочным или виноградным уксусом ( вообщем столовым)... вымешиваем тесто, раскатываем в пласт 0,5 см толщиной..для красоты вырезаем формочкой.. в разогретую духовку 180 по цельсию на минут 20-25... я перед отправкой в духовку присыпаю корицей... печенье получается не солёное, долго не черствеет..
|