Отвечая на вопрос Ирины Перфильевой, прозвучавший в теме "Какое российское шампанское лучше купить к Новогоднему столу? Любим брют", кратко повторюсь о том, что уже неоднократно упоминалось на наших страницах. Что такое для меня Шампанское? Конечно, только Франция, только Шампань и только традиционная технология с соблюдением всех установленных для этой категории АОС регламентов. Остальное - исключительное дело личного вкуса каждого. Относительно "Моэт и Шандон" не скажу ничего плохого. Достойный представитель своего семейства, одна из тех марок, которая стояла у истоков шампанского, высокое и стабильное качество, есть и собственные виноградники в коммунах Гран Крю и Премье Крю (помимо более чем 200 поставщиков винограда). Конечно, лучшим в их линейке по праву считается шампанское Дом Периньон. Сам его уже давно не пробовал, но ощущения в памяти самые положительные.
|