Почита про водку и немного обиделся!Честно говоря, водку пью редко, но считаю ее непревзойденным гастрономическим продуктом. Если рассматривать крепкий алкоголь в мировой гастрономической культуре, то он, в основном, используется в качестве аперитива или дижестива. Есть, конечно, специалисты, которые пьют разбавленный водой коньяк под устрицы, но это скорее исключение. А вот теперь подумайте сами, каким алкогольным напитком можно сопроводить такие исконно русские блюда как холодец, пельмени, жареная картошка, соленые огурцы и квашеная капуста? Вот то-то и оно!И если приходится обедать "а ля рюс" не вижу альтернативы простой русской водке.
|