Михаил, несколько слов о Коннемаре. Это очень интересный, можно сказать даже альтернативный Ирландский виски (в том смысле, что в корне разрушает представление об ирландском виски, многие годы насаждаемое и культивруемое компанией Перно-Рикар). О производителе - Кули Дистиллери, возрадившему старые и почти уже забытые традиции ирландского виски, я расскажу позже. А сейчас отметим лишь основные моменты - двойная перегонка и копчение делает этот виски близким по стилю шотланским собратьям с острова Айла. Солодовый виски сделанный по технологии Pure Pot Still, обладающий ароматом копченой рыбы (в хорошем смысле :-D) и легким медовым оттенком. Несколько лет назад появилась и 12-летняя версия Коннемары, оставившая самые замечательные впечатления и послевкусие.
Считаю, что нельзя быть истинным ценителем ирландского виски если ты ни разу не пробовал Коннемару. ;-)
|