барисита,флерингист,классик,фаст-мейкер вам теперь известны но это еще не все грани профессии изучаем дальше:
5 Миксолог - или по другому микс-мейкер что переводиться как создатель коктейлей.он придумывает коктейли из всего что есть под рукой и у него при этом очень хорошо это получаеться.он может создать ваш любимый вкус до того как вы поймете что вам нравиться.чтобы быть им нужно иметь немалый опыт в профессии и хорошо зная вкус алкогольной продукции иметь очень развитые вкусовые рецепторы и обоняние, иметь хорошее воображение и аналитический склад ума, и большую страсть эксперементировать.их очень мало потому что помимо большого знания нужно иметь еще и физиологию и дар в этом!
6 Барменеджер - это управленец в баре,который создает слаженую правильную работу в баре,концепцию бара,знает контингент заведения и адаптирует бар под него.ответственен в отчетности бара.знает многое о конкурентных близлежащих барах.автор акций и рекламы в баре.без него бар как без головы!
далее..
|