Геннадий, я не люблю водку - никакую. А коктейль с хорошей водки пью с удовольствием.
Ну а "зачем нужны". Очень просто - чтобы было вкусно. Чтобы создать новый вкус, который невозможно получить из одного напитка. Даже если это такая банальная вещь, как водка с апельсиновым соком.
|