Поделюсь своим заблуждением из области виски, связанное с его классификацией. Довольно долго я полагал, что обозначение Single Malt (односолодовый) - означает, что этот виски сделан из одного единственного солодового спирта, а просто Malt - смешение нескольких солодовых спиртов.
На самом деле не смешивается с другими Single Cask (однобочковой), Single Malt гарнтирует, что в этом виски все смешанные солодовые спирты сделаны на одной вискикурне. При этом возраст этого виски определяется по возрасту самого младшего спирта вошедшего в конечный продукт.
А вот уже обозначение Pure Malt - допускает смешение солодовых спиртов и от разных производителей.
|