Решил отписаться по классификации и обозначениям возраста коньяков. До сих пор приходится сталкиваться с разночтениями и искаженной информацией по этому вопросу. Хороший ответ попался мне на глаза в ответах Гугл, который я и решил привести ниже: *Жёсткие стандарты, включающие в себя в том числе и систему контроля за возрастом коньяков, установлены Национальным Межпрофессиональным Бюро коньяков.
Потребители могут узнать о возрасте (и качестве) коньяка по специальным обозначениям на этикетках бутылок. Все указанные в классификации сроки означают, что каждый из входящих в данный коньяк спиртов имеет срок выдержки не менее указанного. Срок выдержки считается с часа ночи 1 апреля, следующего за официальным прекращением перегонки вина данного урожая.
|