Специально для Марка!
При описании простого, слегка угловатого Чилийского Карменера на очередном мастер-классе, я ,как свойственно, веду общение на двух языках. Первый это - винная терминология, второй - это простой русский, на примере: Шато - это дача с виноградом, понятие Апеласьона - это ревизор круглый год отдыхает на вашей даче и все такое.
И во время дегустации того самого Карменера, мне в голову приходит мысль описать последовательность восприятиия вкусовых рецепторов языка и нёба по Русски.
Итак: попробуйте проследить за перетикаением глотка от начала языка до гортани и запомните эти изменения вкуса. На первичной атаке вас приветствует сладость вишни, спиленной ровно год назад на даче у моей бабушки. Далее кислинка из под языка напоминает о целом тазике крыжовника, который трудно было собрать не уколовшись о шипы (но такой зараза приятный). Дальше выходят танины, как мужички выбегающие на пляж, но топлес не в плавках и показывают свои мускулы.
|