Тамара я тронул вас и этим тронут сам.конечно ингридиенты о которых пишу я должны быть доступны и просты,ведь для этого и затеяли тему чтобы самим без помощи профессионального бара делать шедевры. к сведению великим коктейль считается не тогда когда он необычайно вкусный а тогда когда он нравиться большинству и при этом прост в ингридиентах.
Галина секретных компонентов может быть море и для каждой категории коктейля он может быть свой! например в случае с Мохито лучше всего использовать тросниковый сироп,а не порошок тросника как это было в классике, не просто сахарный сироп как в большинстве баров, и уж тем более не заменять сладость сокрощая количество ингридиентов спрайтом как заметила Ирина!
Жду отзыва от аперетивного коктейля кстати после дегустации предлогаю называть их и лучшее название будет принято после вы можете увидеть его в сборнике коктейлей который скоро может выйти!
|