Все как у людей: хорошая водка - благородный и тонкий напиток. А плохая... тоже хорошая. Вообще, водка бывает только двух видов - хорошая и очень хорошая!
...А если серьезно - существует два стиля водок, которые очень условно можно назвать "московским" и "питерским".
Жесткая вода в Подмосковье делала московские водки "жесткими" - чтобы выпил и "крякнул" со вкусом. У нее есть, кстати, много поклонников.
Воду для "питерских" водок всегда брали в Неве - потому она была "мягкая".
Сегодня мягкость и жесткость водки - выбор производителя: системы водоподготовки позволяют делать "мягкую" и "жесткую" воду из любой - даже водопроводной. И это - не так дорого...
А что касается тонкости и благородства - водка имеет свою "инструкцию по потреблению": ее пить как коньяк и тонкие вина не стоит - удовольствие от водки иное. Это самостоятельный напиток со своими особенностями...
|