Галина! *Смысл Сангрии в том, что в Испании под рукой всегда много легкого сухого вина. Много цитрусовых (не Био, просто свежих). Сахар добавляется, чтобы убрать излишнюю кислотность вина и лимонов. Фрукты жмуться руками, чтобы добавить танинов из кожуры цитрусовых для баланса. Газированная вода лучше утоляет жажду. Поэтому газированная. Кстати, можно использовать апельсиновый или лимонный тоник. А бренди ( по вкусу) повышает градус напитка с 8-9 после смешивания с *лимонадом до 13-15. Можно *не добавлять бренди, будет легкий летний напиток. Лед добавляют, если нет времени ждать. Вообще-то почти всегда такой напиток держат час-два в хололильнике. Аромата во фруктах больше! Пейте на здоровье!
|