Маринадов существует множество, но чтобы почувствовать вкус мяса, не стоит его мариновать - это для заевшихся гурманов.
Достаточно, как сказал Сергей порезать поперёк волокон куски правильной толщины, натереть специями и жарить.
Можно даже не отбивать, если мясо из нужного места скотинки и свежее, и не солить.
|